Проверка № 02170700277768 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДОВО "АКСАРЛАК"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ганиев Кадир Адельмурзович, Заместитель Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Башкортостан В Городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском Районах | Каипкулов Газиз Ахметович, врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Сибай и Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, Хайбуллинский район, д. Янтышево, ул. Шаймуратова, 39
Дата составления акта о проведении проверки
11 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Султанов Ю. Ю. , Директор Мау Дово "Аксаклак" Мр Хайбуллинский Район
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается технология мытья столов в производственном помещении исключающем загрязнение пищевой продукции, в 20% смывах производственного оборудования обнаружены (БГКП) бактерии группы кишечной палочки (протокол лабораторного исследования смывов на БГКП № ПР686 от 17 июля 2017 года ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах. Аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах № РОСС RU.0001.512832 выдано 18 декабря 2015 года Федеральной службой по аккредитации).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Акт проверки, протокол об АП по статье 14.43 ч.1 КоАП РФ, протоколы лабораторного исследования |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении административного штрафа № 26/17/196 от 11.08.2017 г. в сумме 1000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26-44-98 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать очистку и мытье столов в производственных помещениях и столы в обеденном зале мыть горячей водой после каждого приема пищи, с использованием моющих средств, мочалок (щеток), ветоши. Не допускается использование губок для мытья посуды. В конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции мыть с использованием дезинфицирующих средств (пункт 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей») | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Хайбуллинский район, Ивановский сельский совет, 10 километров на запад от деревни Акташево 3 смена
Нет данных о результатах проверки