МАДОУ ДЕТСКИЙ САД СЕЛА САФАРОВО МР УЧАЛИНСКИЙ РАЙОН РБ

Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»: 1. В группах для ежедневного мытья игрушек и стирки кукольной одежды используется хозяйственное мыло, не выполняются требования п. 17.13 СанПиН 2.4.1. 3049-13. 2. В спальной младшей группы стены оклеены обоями, что не допускает проведение влажной уборки и дезинфекции, не выполняются требования п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. Отсутствует маркировка пододеяльников у ножного края, не выполняется требование п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 4. Согласно требованию санитарных правил, столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40°С, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65°С (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках В буфетных групп отсутствуют термометры для контроля температуры используемой для мытья посуды горячей воды, не выполняется требование абзаца 3 п. 14.13 СанПиН 2.4.1. 3049-13. 5. Допускается использование в питании детей, пищевых продуктов, указанных в приложении № 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13: продукт молокосодержащий сгущенка с сахаром с заменой молочного жира, не выполняется требование п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13; 6. Питьевой режим в дошкольной организации организован в форме использования для питья детей кипяченой воды. Не проводится контроль времени использования кипяченой воды, так как нигде не фиксируется время кипячения. Согласно требованию санитарных правил: допускается использование для питья детей кипяченой воды со сроком хранения не более 3-х часов, не выполняется требование абзаца 2 п. 14.26 СанПиН

1. отобранный образец, проба масла сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72, 5% не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». Несоответствие жирно-кислотного состава по 15 жирным кислотам и соотношению массовой долей метиловых эфиров жирных кислот, в том числе масляная кислота -0, 6%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 20176 от 27 октября 2017 г., не выполняются требования ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2.. проба «Мясо говяжье» в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в Белорецком, Абзелиловском, Бурзянском, Учалинском районах № 3707 от 25.10. 2017 г.