МБОУ УРАЗОВСКИЙ ЛИЦЕЙ ИМ. ГИНИЯТУЛЛИНА Т.Ю. МР УЧАЛИНСКИЙ РАЙОН РБ

1. В здании лицея отсутствует туалеты: имеются 3 надворных туалета для мальчиков, для девочек и персонала 2. Отсутствует система централизованного холодного водоснабжения - не установлены умывальные раковины в учебных кабинетах физики, 2 начальных классах, лаборантской химии, технологии, мастерской; 3. В помещении спортзала, мастерской трудового обучения потолок и стены с пятнами, черные, имеются трещины, деформация, поражение грибком, плесенью, пол в мастерской неровный, с щелями, дефектами и механическими повреждениями, 4. В учебном кабинете - мастерской трудового обучения оборудовано место для хранения всего уборочного инвентаря лицея 5. Отсутствуют термометры контроля температурного режима в мастерской трудового обучения, спортивном зале 6. На момент проверки в кабинетах химии, в мастерской трудового обучения на подоконниках расставлены цветы 7. Отсутствует емкости для обработки спортивного инвентаря 8. На момент проверки нарушаются сроки гигиенического обучения персоналом лицея (Гилажев Р.Г.- не пройден, Зинатуллина А.Ф. – от 01.11.2006, Султанова С.Ф.- от 12.03.2012),

9. Отсутствует подводка воды в горячий цех пищеблока, не установлена раковина 10. На пищеблоке лицея загрузка продовольственного сырья осуществляется через производственный горячий цех, 11. Моечные ванны, предназначенные для мытья столовой посуды, используются для мытья кухонной посуды и для обработки сырой продукции (овощи, рыба, мясо), 12. Для мытья столовой посуды, стеклянной посуды и столовых приборов установлены четырехсекционные ванны вместо пятисекционных, что нарушает режим мытья посуды 13. Отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над плитами в горячем цехе пищеблока 14. В горячем цехе не выделен стол для готовой продукции, в т.ч. для салатов: используется стол для сырой продукции 15. Допускается использование не предусмотренной санитарными правилами маркировки на разделочном инвентаре «О», «рыба», 16. Отсутствуют промаркированные емкости для обработки сырого яйца, 17. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется без указания номера документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта 18. Отсутствует специальная промаркированная тара для уборки обеденных столов, 19. Отсутствует маркировка на емкости с пищевыми отходами

20. На момент проверки в столовой отсутствуют товаросопроводительная документация на используемые в питании учащихся продовольственное сырье и пищевые продукты: отсутствуют маркировочные ярлыки на апельсины, лимоны, сухофрукты, овощи; на маркировочном ярлыке творог обезжиренный фасованный по 200 г производства ЗАО «Учалы Молоко» не указана дата изготовления, отсутствует декларация о соответствии на указанный продукт (представлена от изготовителя ООО «Учалинский квас», что не соответствует информации на маркировочном ярлыке творога)