МДОБУ ДЕТСКИЙ САД №30 Г. БЕЛОРЕЦК

1. Отсутствует подводка воды в медицинском кабинете (приемной) - не установлена раковина, нет горячей воды в процедурной, . 2. Расстановка кроватей в I младшей группе, подготовительной группе, II младшей группы, средней группы не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 3. Не все основные помещения пребывания детей оборудованы термометрами контроля за температурой воздуха: отсутствуют термометры в приемных I младшей группы «Ручеек», подготовительной группы «Дождинка». 4. На момент проверки допускается нарушение маркировки и индивидуальности постельного белья: в подготовительной группе «Дождинка» допускалось хранение подушек с кроватей двух нижних уровней на кроватях верхнего уровня. 5. На момент проверки в помещении групповой подготовительной группы «Дождинка» установлен хозяйственный шкаф с моющими средствами. 6. В туалетных помещениях подготовительной группы «Дождинка» не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.). 7. Отсутствуют емкости для обработки спортивного инвентаря. 8. В буфетных подготовительной группы «Дождинка», II младшей группы «Радуга» установлены 1-гнездные ванны. 9. Отсутствует стеллаж для просушивания и хранения чистой кухонной посуды в буфетной II младшей группы «Радуга», средней группы «Росинка»: на момент проверки хранение осуществляется на скамейке. 10. Покрытие полок шкафов, столов в буфетных выполнено клеенками, что затрудняет проведение влажной обработки. 11. На пищеблоке отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции над технологическим оборудованием. 12. На пищеблоке в заготовочном цехе имеющаяся ванна для обработки сырых овощей не подсоединена к системам водоснабжения и канализации. 13. Присоединение 3 ванн для сырой продукции к канализации на пищеблоке выполнено без устройства сифонов. 14. Допускается использование в детском питании запрещенных молочных продуктов с растительными жирами (консервы молокосодержащие)

15. На пищеблоке в горячем цехе хранится технологическое оборудование (миксер) для сырых овощей, что является нарушением поточности технологического процесса в соответствии с требованиями. 16. На момент проверки допускается хранение овощей в баке на полу без подтоварников. 17. Нарушается маркировка разделочного инвентаря: нож «ОС» используется в горячем цехе. 18. Не ведется в журнале учет температурного режима в холодильном оборудовании для молочных продуктов.

19. Допущен прием фруктов (лимоны), на таре которых имеются 2 разных ярлыка с разными странами-изготовителями: Южная Африка – урожай 2016г. и Турция – урожай 2017г., декларация о соответствии представлена на изготовителя Южная Африка