Проверка № 02170700277659 от 1 февраля 2017 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "АКБУЗАТ" ДЕРЕВНИ ЯЛЧИКАЕВО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "АКБУЗАТ" ДЕРЕВНИ ЯЛЧИКАЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
1 Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления" 2 Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Памурзина Кристина Александровна , Ананьева Наталья Ивановна, Исхакова Гузель Маратовна СПЕЦИАЛИСТ - ЭКСПЕРТ, помощник санитарного врача, химик – эксперт, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
453358, Республика Башкортостан, район Куюргазинский, деревня Ялчикаево, улица Мухамета Искужина, 32

Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Автономного Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад "Акбузат" Деревни Ялчикаево Муниципального Района Куюргазинский Район Республики Башкортостан Хусаинова Гульнур Флюровну

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Сотрудники МБДОУ детский сад "Акбузат" д. Ялчикаево привиты против инфекционных заболеваний с нарушением требований санитарных правил и национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидечеким показаниям, а именно: - привито против вирусного гепатита В – 3 сотрудника, уровень привитости составляет 75 % (отсутствуют сведения о вакцинации: Галеева Г.Р. 1977 г.) - привито против кори – 1 сотрудник, уровень привитости составляет 25 % (отсутствуют сведения о вакцинации: Кутлумбетова Р.Х. 1984 г.; Хусаинова З.Ф. 1976 г.; Хусаинова Г.Ф. 1974 г.; ). 2. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний от 17 февраля 2017 г. № ПР217 общая освещенность на рабочих местах (раздевальная) 3. В буфетной комнате, игровой комнате имеется дефект полов, что не позволяет проводить обработку моющими средствами, 4. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) в буфетной и пищеблоке отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, 5. При уборке мест хранения хлеба для сметания крошек отсутствуют специальные щетки, полки не протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса 6. В производственном помещении пищеблока отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над технологическим оборудованием, являющимся источником выделений тепла (плита), 7. В буфетной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, 8. Обработку яиц проводят не в соответствии с инструкцией, 9. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний от 10 февраля 2017 г. № 300 в исследуемой пробе продукции общественного питания (картофель тушеный) отмечается отклонение по весу порции, содержанию жиров, общая калорийность, белки+углеводы; сухие вещества не соответствует требованиям меню раскладки и ТТК,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол изъятия
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6. КоАП РФ, ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 1 февраля 2018 года
1. Обеспечить уровень общей и искусственной освещенности на рабочих местах, а именно: раздевальня, в соответствии с требованием СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» 2. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) в буфетных и пищеблоке использовать гибкие шланги с душевой насадкой, в соответствии с требованием п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" 3. В производственном помещении пищеблока оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции над технологическим оборудованием, являющимся источником выделений тепла (плита), в соответствии с требованием п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", 4. В буфетной вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, в соответствии с требованием п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", 5. Обеспечить иммунизацию сотрудников согласно требованиям санитарных правил и национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям согласно требованиям п. 19.1., п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п. 18.3. СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.п. 6.3., 6.4. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», Приказ Минздрава России от 21.03.2014 г. № 125-н Национальный календарь профилактических прививок и календаря профил

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 1 февраля 2018 года
6. При уборке мест хранения хлеба для сметания крошек использовать специальные щетки, полки протирать тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса, в соответствии с требовнием п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", 7. Обработку яиц проводить в соответствии с инструкцией, в соответствии с требованием п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" 8. При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд, в соответствии с требованием п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
453358, Республика Башкортостан, район Куюргазинский, деревня Ялчикаево, улица Мухамета Искужина, 32

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "АКБУЗАТ" ДЕРЕВНИ ЯЛЧИКАЕВО

Смотрите также