ГБОУ РПЛИ

• Гардероб учебного корпуса не оборудован ячейками для хранения обуви в полном объеме. Нарушение: п. 4.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10). • В помещении кабинетов химии, биологии не установлены умывальные раковины. Нарушение: п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10). • Полы в кабинетах № 45, 32, 37, коридора 3 этажа имеют дефекты, щели и механические повреждения и требуют ремонта. В помещениях пристроя: кабинет №5 обществознания, №7 ОБЖ полы бетонные, необходимо предусмотреть дощатое покрытие пола. Нарушение: п. 4.28 и 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10). • В кабинетах информатики в конструкции рабочего стула отсутствуют стационарные или съемные подлокотники длиной не менее 250 мм и шириной – 50-70 мм. Нарушение: п. 10.4. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» • Обучающиеся не обеспечены столами ученическими двухместными в соответствии с его росто-возрастными особенностями в кабинете физики № 27, в кабинете музыки (пристрой). Требуется замена стульев в кабинетах № 22, 28. Нарушение: п. 5.1.-5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10). • Не представлены документы, подтверждающие обследование технического состояния вентиляции учебного корпуса и помещений общежития (за исключением помещений пищеблока). Оценить эффективность работы вентиляции не представляется возможным. Нарушение: п. 6.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в об

1. На момент проверки 03.05.2017 г. в хлебном шкафу, расположенном в коридоре столовой ГБОУ РПЛИ находились пищевые продукты: хлеб в/с вес 0, 6 кг. – 30 шт.; батон в/с вес 0, 4 кг. – 37 шт., хлеб ржано-пшеничный вес 0, 4 кг. – 34 шт., предназначенные для организации общественного питания воспитанников образовательного учреждения. Данные пищевые продукты не были упакованы, на продуктах питания отсутствовала маркировка (маркировочные ярлыки, этикетки, листки-вкладыши) содержащая сведения о наименовании пищевой продукции, его составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции. Из имеющихся документов следует, что 03.05.2017 г. кладовщиком ГБОУ РПЛИ было получено хлеба в/с – 78 шт. и хлеба ржано-пшеничного – 37 шт., а на момент осмотра в наличии имелось хлеба в/с – 30 шт. и хлеба ржано-пшеничного - 34 шт. Следовательно, 03.05.2017 г. в ГБОУ РПЛИ при организации общественного питания воспитанникам образовательного учреждения было реализовано хлеба в/с – 48 шт. и хлеба ржано-пшеничного – 3 шт. Таким образом, в ГБОУ РПЛИ для организации общественного питания воспитанников образовательного учреждения находилась и реализовывалась продукция, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, при отсутствии документации, подтверждающей происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, а также без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии. 2.• На момент проверки 03.05.2017 г. на складе ГБОУ РПЛИ находились пищевые продукты: печенье сахарное «Полушка» торговой марки «Ивановские сладости» общий вес 27 кг. и печенье сахарное «Телефон» торговой марки «Ивановские сладости» общий вес 27 кг., предназначенные для организации общественного питания воспитанников образовательного учреждения. Согласно информации, нанесенной на товарный ярлык (маркировка) изготовителем печенья является индивидуальный предприниматель Тарасов А.А., юр. адрес: 460528, Россия, Оренбургская обл., Оренбур

• Не соблюдается маркировка кухонного инвентаря в сотейнике без маркировки хранилась свежая рыба. Нарушение: п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». • Не обеспечивается неукоснительное соблюдение технико-технологических карт при приготовлении блюд. Согласно протокола исследования № 1126 от 10.05.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Башкортостан» в г. Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах, салат «Здоровье» по микробиологическим показателям не соответствует приложению 2 п.1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП(колиформы) , КМАФАнМ. Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС . RU.001.511852 от 20.07.2012г., выдан федеральной службы по аккредитации(Росаккредитация) Аттестат аккредитации Органа инспекции № RА. RU.710014, от 22.04.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.(Росаккредитация) Нарушение: п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» • Не обеспечивается неукоснительное соблюдение технико-технологических карт при приготовлении блюд. Согласно протокола исследования № 1126 от 10.05.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Башкортостан» в г. Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах, салат «Здоровье» не соответствует технико-технологической карте по показателям : белки+ углеводы, жиры, сухие вещества. Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС . RU.001.511852 от 20.07.2012г., выдан федеральной службы по аккредитации(Росаккредитация) Аттестат аккредитации Органа инспекции № RА. RU.710014, от 22.04.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.(Росаккредитация) Нарушение: п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к о

При проведении проверки 03.05.2017 г. в ГБОУ РПЛИ были обнаружены пищевые продукты: хлеб в/с вес 0, 6 кг. – 30 шт.; батон в/с вес 0, 4 кг. – 37 шт., хлеб ржано-пшеничный вес 0, 4 кг. – 34 шт.; печенье сахарное «Полушка» торговой марки «Ивановские сладости» общий вес 27 кг.; печенье сахарное «Телефон» торговой марки «Ивановские сладости» общий вес 27 кг. на общую сумму 4720 руб. в отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность товара, а также без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии. В связи с этим 03.05.2017 г. в качестве меры обеспечения был составлен протокол об аресте данного товара, товар был оставлен на ответственное хранение кладовщику ГБОУ РПЛИ Загидуллиной Г.Р. до решения вопроса по административному делу в отношении лица, ответственного за прием товара. Однако, 29.05.2017 г. ГБОУ РПЛИ были предоставлены две накладные б/н от 03.05.2017 г., согласно которых арестованный товар был возвращен поставщику ООО «Москалев и К» 03.05.2017 г. Нарушение: п.1 ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч. 7 ст. 27.14 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.

Отобранная протоколом изъятия от 03.05.2017 г. в ГБОУ РПЛИ по адресу: 453302, Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Вокзальная, д.5, проба масла сливочного «Крестьянское», высший сорт, ГОСТ 32261-2013, массовая доля жира 72, 5%, юридический адрес изготовителя: ООО КУ «Просто молоко», Россия, 420034, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Лебедева, 4. Фактический адрес производителя: филиал ООО КУ «Просто молоко» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат», 422191, Россия, Республика Татарстан, г. Мамадыш, ул. Давыдова, д.155, не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателям: массовой доли арахиновой кислоты(С 20:0) 0, 4+0, 2, при норме не более 0, 3; массовой доли бегеновой кислоты(С 22:0) 0, 2+0, 2, при норме не более 0, 1; массовая доля деценовой кислоты(С 10:1) менее 0, 1*** при норме 0, 2-0, 4; массовой доли каприловой кислоты (С 8:0) 0, 3+-0, 2, при норме 1, 0-2, 0; массовой доли каприновой кислоты (С 10:0) 0, 6+-0, 2, при норме 2, 0-3, 8; массовая доля капроновой кислоты (С 6:0), при норме 1, 5-3, 0 составила 1, 5+-0, 2; массовой доли лауриновой кислоты (С 12:0) 0, 9+-0, 2 при норме 2, 0-4, 4; массовой доли линолевой кислоты (С 18:2)сумма изомеров 19, 0+-2, 1, при норме 2, 2- 5, 5; массовой доли линоленовой кислоты (С 18:3)сумма изомеров 1, 1+-0, 2, при норме не более 1, 5; массовой доли масляной кислоты (С 4:0) 0, 9+-0, 2, при норме 2, 4-4, 2; массовой доли миристиновой кислоты (С 14:0) составила 2, 9+-0, 2 при норме 8, 0-13, 0; массовой доли миристолеиновой кислоты (С 14:1) 02, +-0, 2 , при норме 0, 6-1, 5; массовой доли олеиновой кислоты (С 18:1) сумма изомеров 32, 0+-2, 1, при норме 20, 0-32, 0; массовой доли пальмитиновой кислоты (С 16:0) сумма изомеров 32, 9+-2, 1, при норме 21, 0-33, 0; массовой доли пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) сумма изомеров 0, 4+-0, 2, при норме 1, 5.-2, 4; массовой доли стеариновой кислоты (С 18:0) 6, 6+-2, 1 при норме 8, 0-13, 5; соотношение метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) 6, 6, при норме 0, 1-0, 5; соотношение метиловых