МБОУ СОШ №2 ИМ. С.Г. БИКТИМИРОВА С. ЕРМОЛАЕВО

• Гардероб не оборудован ячейками для хранения обуви. Нарушение: п. 4.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения №2, 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10). • Показатели измерения световой среды в кабинетах показали, что общая освещенность не соответствует нормативным величинам в точках: в кабинете информатики у компьютеров №1, 2, 3, 4, 6; Освещенность поверхности столов не соответствует нормативным величинам в точках: кабинете 3 б класса 3 ряд 1 парта и 3 ряд 4 парта; в кабинете физики 3 ряд 1, 2 парты и 1 ряд 2 и 3 парты. Протокол №ПР316 от 13.03.2017 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Башкортостан» в г. Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах. Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС . RU.001.511852 от 20.07.2012г., выдан федеральной службы по аккредитации(Росаккредитация) Аттестат аккредитации Органа инспекции № RА. RU.710014, от 22.04.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.(Росаккредитация) Нарушение: п.7.2.1., п.7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения №2, 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10). • Не соблюдается норма площади на 1 обучающегося в классе 4 б (которая составляет менее 2, 5 кв.м.), не соблюдается расстояние между рядами столов и наружной продольной стеной, от первой парты до учебной доски. Нарушение: п.5.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10). • Не соблюдается норма площади на 1 обучающегося в классе 1 б (которая составляет менее 2, 5 кв.м.), не соблюдается расстояние между рядами столов и наружной продольной стеной, от первой парты до учебной доски. Нарушение: п.5.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения к

• Расписание уроков в классах:1 а (во вторник), 1б (во вторник), 5а (в понедельник, вторник), 5б (во вторник, среду, четверг, субботу), 8а (в среду, четверг), 8 б (в понедельник, вторник, четверг), 9а (в понедельник, вторник, среду, четверг), 9б (в среду, пятницу, субботу), 10 кл. (во вторник, среду, четверг, пятницу, субботу), 11кл (в понедельник, вторник, среду), 6а (в понедельник, вторник, среду, пятницу, субботу), 6б (в понедельник, вторник, среду, пятницу), 7 а (в понедельник, среду, четверг, субботу), 7 б (в понедельник, четверг, пятницу, субботу), 7 в ( в понедельник, четверг, пятницу) - не соответствует требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями), так как наиболее трудные предметы не проводятся на 2 уроке в 1 классах, наиболее трудные предметы не проводятся на 2-3 уроках в 2-4 классах, наиболее трудные предметы не проводятся на 2-4 уроках в 5-11 классах. Нарушение: п.10.8 приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (изменения №2, 3 к СанПиН 2.4.2.2821-10).

• Медицинский работник не осуществляет должный контроль за организацией горячего питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством поступающих продуктов. На момент проверки 09.03.2017 года: Журнал бракеража сырой продукции ведется неправильно. В журнале бракеража готовой продукции на момент проверки 09.03.2017 без подписей всех членов бракеражной комиссии отпускался завтрак. Используется запрещенные продукты в питание детей - перец черный молотый. На момент проверки 09.03.2017 на столе открытая пачка перца черного молотого. На момент проверки 09.03.2017г. допускались к приему пищевые продукты: сухари панировочные без маркировочных ярлыков. Идентифицировать продукцию не представляется возможным. На момент проверки 09.03.2017 г. на электросковороде торт медовой без даты выработки (со слов принесли сотрудники для себя), в холодильнике продукты, на которые отсутствуют документы салаты (домашнего приготовления), в емкостях из-под воды молоко, хранится в холодильнике. (происхождение не выяснено). На момент проверки 09.03.2017года не соблюдались сроки годности для 7 литров молока питьевого пастеризованного м.д.ж.3, 2%, производитель ООО «А7 Агро-Оренбургский молочный комбинат»(460022, Россия, г. Оренбург, ул. Кавказская, д.2). Срок реализации до 08.03.2017г. и температурный режим при хранении 5 пакетов молока были заморожены. (Условия хранения: от 0 до +4 °С). Нарушение: п.14.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

• На момент проверки 09.03.2017 не соблюдались правила мытья столовой посуды, отсутствовала мойщица посуды ( кухонная работница Федотова ушла с рабочего места). Согласно Протокола лабораторных исследований №ПР300 от 14.03.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах, в смывах с бокалов и столовых ложек выделены БГКП, что говорит о некачественном мытье столовой посуды. Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС . RU.001.511852 от 20.07.2012г., выдан федеральной службы по аккредитации(Росаккредитация) Аттестат аккредитации Органа инспекции № RА. RU.710014, от 22.04.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.(Росаккредитация) Нарушение: п.5.10, 5.11, 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». • На пищеблоке используются разделочные доски из фанеры. Нарушение: п. 4.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». • На пищеблоке используется посуда с отбитыми краями, трещинами , сколами. Нарушение: п. 4.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». • Не соблюдается маркировка холодильных шкафов: в холодильнике с маркировкой «рыба» хранятся кости. Не соблюдается маркировка кухонного инвентаря . В соке в маркировкой мука пшено. В емкости из-под фруктово-ягодного наполнителя храниться сахар и др. Нарушение: п.4.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». • В моечном помещении в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств, отсутствует инструкция на применяемое дезинфицирующее средство «ХОРТ». Нарушение: п.5.4.

На момент проверки 09.03.2017 года не обеспечивался объем блюд указанных в меню каши гречневой со сливочным маслом и биточков с соусом, не соблюдались ТТК по показателям: белки + углеводы, вес порции. Протоколы лабораторных испытаний №553, 554 от 13.03.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах. Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС . RU.001.511852 от 20.07.2012г., выдан федеральной службы по аккредитации(Росаккредитация) Аттестат аккредитации Органа инспекции № RА. RU.710014, от 22.04.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации.(Росаккредитация) Нарушение: п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» • На момент проверки 09.03.2017г. допускались к приему пищевые продукты: сухари панировочные без маркировочных ярлыков. Идентифицировать продукцию не представляется возможным. На момент проверки на электросковороде торт медовой без даты выработки (со слов принесли сотрудники для себя), в холодильнике продукты, на которые отсутствуют документы салаты (домашнего приготовления), в емкостях из-под воды молоко, хранится в холодильнике.( происхождение не выяснено). Нарушение: ст. 7. п.6 ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

• На момент проверки 09.03.2017года не соблюдались сроки годности для 7 литров молока питьевого пастеризованного м.д.ж.3, 2%, производитель ООО «А7 Агро-Оренбургский молочный комбинат»(460022, Россия, г. Оренбург, ул. Кавказская, д.2). Срок реализации до 08.03.2017г. и температурный режим при хранении 5 пакетов молока были заморожены. (Условия хранения: от 0 до +4 °С) Нарушение: п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».