Проверка № 02170700277499 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ РБ СМК
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шафиков Марат Абдулхаевич - Ведущий Специалист-Эксперт (Руководитель Группы), Баумерт В. П. - Главный Специалист-Эксперт, Пудовкина С. А. – Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Рб В Г. Салават И Ишимбайском Районе | Сафиканова Ирина Бахтияровна – заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз, Абсатарова А.Н. - химик-эксперт, Кантюков Р.Х., Калимуллина З.А., Хайбуллина Ф.А. – помощники врача по общей гигиене, Иванчина А.А. –помощник врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453266, Республика Башкортостан, г. Салават, б-р Космонавтов 41а
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Ахч И Гбпоу Рб Смк Иргалин Айнур Нуриманович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил, утвержденная руководителем организации.
2. Из 55 человек подлежащих вакцинации против гепатита «В», только в 5 личных медицинских книжка где имеется отметки о ее проведении.
3. Из 95 представленных медицинских книжек не прошли периодический медосмотр Исангужина А.М. и Голышев В.В.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зам. по АХЧ Иргалин Айнур Нуриманович - по ст.6.3.КоАП РФ, постановление № 23/17-145 от 28.04.2017г. - 500р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 17.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1187 | В срок до 1 августа 2017 года |
| 18. Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил, утвержденная руководителем организации. 19. Пройти вакцинацию против гепатита «В» сотрудниками Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Башкортостан Салаватский музыкальный колледж школы подлежащих вакцинации по возрасту, но не прошедших по какой-то причине. 20. Пройти периодический медицинский осмотр специалистам Исангужина А.М. и Голышев В.В. с отметкой о прохождении медицинского осмотра в медицинских книжках. | |
Описание
1.При обеденном зале установлено 2 умывальника вместо 3 из расчета (1 кран на 20 посадочных мест).
2.В цехе предварительной подготовке овощей нет умывальной раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
3. В мучном цехе нет умывальной раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
4.Мытье кухонной посуды осуществляется в одной ванне (бытовая) вместо двухсекционных ванн.
5.Умывальные раковины для мытья рук в цехах не обеспечены устройством для размещения индивидуальных или одноразовых полотенец.
6.В мучном цехе над духовым шкафом отсутствует зонт местной вытяжной вентиляции.
7.Чистое и грязное бельё хранится в 1 комнате.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зам директора Хоменко Анастасия Сергеевна - по ст.6.4.КоАП РФ. постановление № 23/17-144 от 28.04.2017г. - 1000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 16.05.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1187 | В срок до 1 августа 2017 года |
| 1. При обеденном зале установить дополнительно еще одну умывальную раковину из расчета (1 кран на 20 посадочных мест). 2.В цехе предварительной подготовке овощей установить умывальную раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. 3. В мучном цехе установить умывальную раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. 4.В моечном отделении для мытья кухонной посуды установить дополнительно 2-ую секцию ванны. 5.Умывальные раковины для мытья рук в цехах обеспечить устройствами для размещения индивидуальных или одноразовых полотенец. 6. В мучном цехе духовой шкаф оборудовать местной вытяжной вентиляции. 7. Чистое и грязное бельё хранить в общежитии хранить в раздельных помещениях. | |
Описание
1.Отсутствует инструкция по мытью столовой посуды в специализированных моечных машинах.
2. При мытье столовой посуды в посудомоечной машины в качестве моющего и дезинфицирующего средства используется неизвестная жидкость – на таре с жидкостью нет этикетки с названием моющего средства, не вывешена инструкция по использованию моющего средства.
3.При мытье столовой посуды ручным способом третья секция ванны при ополаскивании посуды проточной воды не ниже 650С отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой.
4. При мытье чашек, стаканов, бокалов ручным способом вторая секция ванны при ополаскивании посуды проточной воды не ниже 650С отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой.
5. Разделочные доски после их мытья (обработки) хранятся на стеллажах в моечном отделении.
6. При уборке шкафов для хранения хлеба полки протирают раствором лимонной кислоты вместо раствора уксусной кислоты.
7. Инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальную (красную) маркировку.
8. Моечные ванны для мытья столовой посуды укомплектованы металлическим пробками со следами коррозии.
9. Обработка яиц проводится в отделе для мытья столовой и кухонной посуды.
10. Примерное меню на 10-14 дней не согласовано с Территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Суфиянова Альфия Фаниловна - по ст. 6.6 КоАП РФ, постановление № 23/17-146 от 28.04.2017г. - 1000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.05.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1187 | В срок до 1 августа 2017 года |
| 8. Вывесить инструкция по мытью столовой посуды в специализированной моечной машине. 9. Для мытья столовой посуды в посудомоечной машине в качестве моющего и использовать дезинфицирующего средства в оригинальной таре с этикетки с названием моющего средства, а также вывесить инструкция по использованию моющего средства. 10.Для мытья столовой посуды ручным способом в третьей секции ванны при ополаскивании посуды проточной воды не ниже 650С установить гибкий шланг с душевой насадкой. 11. Для мытье чашек, стаканов, бокалов ручным способом во второй секция ванны при ополаскивании посуды проточной воды не ниже 650С установить гибкий шланг с душевой насадкой. 12. Разделочные доски после их мытья (обработки) хранить на рабочих местах на ребре. 13. При уборке шкафов для хранения хлеба полки протирать раствором уксусной кислоты, вместо используемой лимонной кислоты. 14. На инвентаре для уборки туалетов нанести сигнальную (красную) маркировку. 15. Моечные ванны для мытья столовой посуды укомплектовать пробками из полимерными и резиновыми материалами. 16. Место для обработки яиц предусмотреть в отдельном помещении или специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. 17.Примерное меню на 10-14 дней согласовать с Территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453266, Республика Башкортостан, г. Салават Космонавтов 41а, 45252, Республика Башкортостан, г. Салават, ул. Строителей, 23 а
Нет данных о результатах проверки