Проверка № 02170700277387 от 1 октября 2017 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №3 С.ТОЛБАЗЫ

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №3 С.ТОЛБАЗЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АУРГАЗИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Карюкова Фануза Валиевича, Ведущего Специалиста-Эксперта	Самойлову Лилию Григорьевну, врача по общей гигиене, Валиахметову Фарзану Фирзановну, помощника врача по общей гигиене, Глазову Анжелу Григорьевну, помощника врача по общей гигине,

Объекты и итоги проверки

Адрес

453480, Республика Башкортостан, Аургазинский район, с. Толбазы, ул. Мира, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки

24 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Заведующий Нугуманова Зифа Тимерхановна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Не соответствует распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи в двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год. В двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год наблюдается повторяемость блюд. В представленном двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год не соответствует суммарный объем блюд в течение дня по отдельным приемам пищи. При составлении перспективного меню не учтены рекомендуемые нормы основных пищевых продуктов. Фактическое меню воспитанников не соответствует утвержденному двухнедельному перспек-тивному меню на 2017-2018 учебный год.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Административный штраф по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, 3000 руб

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачен

Сведения о выданных предписаниях

1. 278

В срок до 24 октября 2017 года

1. Привести в соответствие распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи в двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год. Основание: п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. В двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год исключить повторяемость блюд. Основание: п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. В двухнедельном перспективном меню на 2017-2018 учебный год привести в соответствие суммарный объем блюд в течение дня по отдельным приемам пищи. Основание: п. 15 приложение № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. При составлении перспективного меню учитывать рекомендуемые нормы основных пищевых продуктов. Основание: приложение № 11 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Привести в соответствие фактическое меню воспитанников не соответствует утвержденному двухнедельному перспективному меню на 2017-2018 учебный год. Основание: п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Представить документированное подтверждение выполнения предписания.

Описание

По результатам отобранного 09.10.2017 г. в пищеблоке образца пробы суп картофельный с крупой не соответствуют по показателю жир, ТК № 60 по показателю калорийность.