Проверка № 02170700277325 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "ДОЛ "КАМА" МР КРАСНОКАМСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мардиева Л. А. , Главный Специалист-Эксперт, Закиров Ф. Ф. , Главный Специалист-Эксперт, Воронцов К. О. , Специалист-Эксперт | Специалисты филиала ФБУЗ- врач по общей гигиене Разяпова Р. Т. , врач по общей гигиене Никитина С. В.,врач по общей гигиене Тазетдинов Ф.М., пом.врача по общей гигиене Тарасова М.Ш., Нурлыгаянова Р. Р.,Валиева Г. Ф. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452946, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, КРАСНОКАМСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ РЕДЬКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 57
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мау Дол «Кама» Александрова Наталья Евгеньевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Обнаружены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (приложение):
- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: в фактическом рационе питания объем (масса) 1 блюд для детей с 11лет занижен на 100 граммов и составляет всего 250 граммов, при 350 граммах по примерному меню (28.06.17, 29.06.17, 1.07.17г., 2.07.2017); масса второго блюда (макаронника с мясом) на обед 2.07.2017г. для детей младшего возраста (7-10 лет) и старшего возраста (с 11 лет) составляет всего 145 граммов, по примерному меню предусмотрено 200 граммов, 3.07.2017г. согласно примерному меню на ужин не выдано картофельное пюре, в отдельные дни завтраки (26.06.2017г., 29.06.2017, 3.07.2017) не содержат бутербродов, на обед 01.07.2017г. вместо напитка выдан чай; на 6.07.2017г. отсутствовала меню-раскладка, п. 10.4, п.10.7, п.10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- имеется кухонная посуда (с маркировкой для сыпучих продуктов, сухофруктов, «СР» с маркировкой изготовителя «для не пищевых продуктов», то есть изготовленной из материалов, не разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, п. 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не достаточна кухонная посуда (с маркировкой для готовых пищевых продуктов), п.8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13;
- не обеспечен надлежащий входной контроль поступающих в пищеблок пищевых продуктов, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, не регистрированы условия хранения и конечный срок реализации, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству (в килограммах, литрах, штуках), п.9.2 приложение 2 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №21/17-465 от 14.07.2017г. по статье 6.6 КоАП РФ, сумма штрафа - 5000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 21-02-17-186 | В срок до 17 июля 2017 года |
| Выполнение п. 10.4, п.10.7, п.10.3, п. 8.5, п.9.2 приложение 2 СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452946, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, КРАСНОКАМСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ РЕДЬКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 57
Нет данных о результатах проверки