МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №3 "ГНЕЗДЫШКО" Г. ДЮРТЮЛИ

1) в пищеблоке технологическое оборудование (духовой шкаф), являющееся источниками выделений тепла, оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в соответствии с требованиями пункта 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 2) при эксплуатации пищеблока, работающего на сырье, предусмотреть следующий набор помещений: мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды. Оборудовать сырой цех (мясорыбный и овощной) с установкой соответствующего оборудования (на момент проверки установлены: 1 умывальник для рук, 1 моечная ванна для мытья мяса, 1 большая моечная ванна для мытья сырых овощей и фруктов, 1 большая моечная ванна для мытья кухонной посуды) с установкой производственных столов (для разделки мяса, рыбы и птицы) - не менее двух, производственных столов (для обработки сырых овощей) для первичной и вторичной обработки овощей - не менее двух; моечных ванн для первичной и вторичной обработки овощей; моечных ванн для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов в соответствии с требованиями пунктов 4.25, 13.1, приложения №4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 3) при приготовлении пищи в пищеблоке использовать кухонную посуду в соответствии с нанесенной на нее маркировкой (на момент проверки кухонная посуда используется не в соответствии с нанесенной на нее маркировку: в тазике с маркировкой «вареные овощи» хранится мука, в кастрюле с маркировкой «II блюдо» - сухари) в соответствии с требованиями пункта 13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13.

5) в пищеблоке выделить помещение (зону) для мытья и хранения уборочного инвентаря пищеблока, организовать условия для забора воды для мытья полов в пищеблоке (на момент проверки уборочный инвентарь пищеблока хранится на полу в помещении, где проводится мытье и хранение кухонной посуды, обработка сырых овощей и мяса (рыбы)) в соответствии с требованиями пункта 4.28. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 6) в групповых ячейках не допускать переуплотненности. Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности привести в соответствии с требованиями пункта 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2, 5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2, 0 метров квадратных на одного ребенка. На момент проверки в детском саду групповые ячейки переуплотнены: - в ясельной группе №1 (дети в возрасте до 3 лет) на момент проверки кол-во детей по списку 32, фактически на момент проверки посещают 23 ребенка, площадь игровой группы составляет 49, 3 кв.м.; на 1 ребенка, находящегося в группе с учетом занимаемой площади мебелью приходится 1, 5 кв.м. (при норме не менее 2, 5 кв.м.); - в ясельной группе №2 (дети в возрасте до 3 лет) на момент проверки кол-во детей по списку 29, фактически на момент проверки посещают 21 ребенок, площадь игровой группы составляет 49, 1 кв.м.; на 1 ребенка, находящегося в группе с учетом занимаемой площади мебелью приходится 1, 7 кв.м. (при норме не менее 2, 5 кв.м.); - в ясельной группе №7 (дети в возрасте до 3 лет) на момент проверки кол-во детей по списку 30, фактически на момент проверки посещают 24 ребенка, площадь игровой группы составляет 49, 5 кв.м.; на 1 ребенка, находящегося в группе с учетом занимаемой площади мебелью приходится 1, 65 кв.м. (при норме не менее 2, 5 кв.м.); - в младшей гр

8) в раздевальных средней группы №5, ясельной группы №7, в подготовительной группе №12, в подготовительной группе №11, в младшей группе №8, в младшей группе №9 предусмотреть условия для сушки верхней одежды и обуви детей в соответствии с требованиями пункта 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 9) Стены и потолки помещений младших групп №4 и №3 должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию в соответствии с требованиями пункта 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. На момент проверки стены и потолки данных помещений не гладкие (нарушена отделка из-за того, что покрытие крыши (кровли) не герметичное и пропускает дождевую и талую воду). Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 10) покрытие полов в старшей группе №9 выполнить из покрытия без щелей и механических повреждений, покрытие полов должны быть гладкими, чтобы проводить надлежащую уборку влажным способом с применением моющих средств и дезинфекционных растворов в соответствии с требованиями пункта 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 31.01.2018 г. и постоянно при выполнении работ. Представить документ, подтверждающий выполнение требований данного пункта предписания; 11) общую искусственную освещенность в раздевальной подготовительной группы №12, в младшей группе №8 привести в соответствие с требованиями пункта 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, пункта 61 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. На момент провекри согласно протокола лабораторных испытаний измерения общей освещенности в МБДОУ детский сад №3 "Гнёздышко" (452320, Республика Башкортостан, г. Дюртюли, ул. Первомайская, д. 51) №ПР115 от 24.01.2017 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» уровни общей искусственной освещенности в раздевальнях группо