МАУ ДОЛ "ТАНЫП" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БУРАЕВСКИЙ РАЙОН

Согласно п. 13.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 Медицинский персонал осуществляет ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организует профилактическую работу с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез), ведет учет заболеваемости и оцениваются показатели заболеваемости и эффективность оздоровления детей и подростков. На момент проверки не правильно проведен осмотр детей на педикулез: в противопедикулезной укладке отсутствует частой гребень, необходимый для обнаружения вшей и гнид путем тщательного расчесывания волос. -согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводится# систематические или экстренные дератизационные мероприятия Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются: … - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие; - образовательные организации… Согласно п.3.7. СП 3.5.3.3223-14 Профилактические мероприятия по защите объекта от грызунов, подразделяются на инженерно-технические, санитарно-гигиенические и агролесотехнические Согласно п.3.12. СП 3.5.3.3223-14 Агролесотехнические мероприятия включают: - работы по уничтожению сорной растительности на пустырях, заброшенных территориях населенных пунктов; - уничтожение сорняков и сбор опавших листьев в городских парках, скверах, садах и питомниках растений; - санитарную очистку лесопарковых территорий; - санитарные рубки и рубки ухода в городских лесопарковых и пригородных лесных зонах и другие На момент проверки на территории лагеря обнаружена растительность высотой более 30 см., что создает благоприятные условия для укрытия грызунов.

-согласно п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами. На момент проверки фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: В утвержденном примерном меню предусмотрено подача следующих блюд: завтрак- каша ячневая молочная вязкая, чай с сахаром с молоком, бутерброд с маслом; обед- салат из свежих огурцов и помидоров, суп крестьянский с крупой, жаркое по домашнему, компот их сухофруктов, хлеб ржаной: полдник- кисель из концентрата «Валитек», груша, бублик, йогурт; ужин- картофель отварной с маслом, куры отварные, хлеб пшеничный; поздний ужин- чай с сахаром, печенье. Фактически в ежедневному меню – следующие блюда: завтрак- каша рисовая жидкая молочная, чай с сахаром, бутерброд с маслом; обед- салат из свежих помидоров, суп с бобовыми, каша гречневая рассыпчатая, Азу, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный; полдник- кисель витаминный, вафли, банан; ужин- макароны отварные, сосиски отварные, чай с сахаром, хлеб пшеничный; поздний ужин- чай с сахаром выпечка. С момента заезда (с 15.06.2017г.) до момента проверки при анализе ежедневных меню установлено, что выдача напитков не соответствуют примерному меню: ежедневно выдается чай с сахаром без молока, в то время как в примерном меню периодически предусмотрено выдача чая с сахаром с молоком на завтрак и кефира, кипяченого молока на поздний ужин. Расчеты замены продуктов не представлены. -согласно п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.