Проверка № 02170700276908 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДСОЛ "ВИКТОРИЯ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Булатов Ильдар Алкимович; Гафаров Мубаряк Мусагитович, Загидуллина Гульнур Талгатовна | Специалист-экспертТерриториального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в Чишминском , Архангельско; врач по общей гигиене, помощника санитарного врача отделения санитарно-эпидемологических экспертиз Чишминского межрайонного филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в РБ". |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453020, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КАРМАСКАЛИНСКИЙ, , СЕЛО КАРМАСКАЛЫ, УЛИЦА САДОВАЯ, ДОМ 20
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гатиятуллин Эльвир Рафитович, Начальник Мау Дсол "Виктория"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Деятельность детского лагеря на период каникул ведется в нарушении СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» далее по тексту СанПиН 2.4.4.3155-13; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далее по тексту СП 2.3.6.1079-01:- нарушены требования к эксплуатации жилых и производственных помещений, требования к процессам приготовления пищевых продуктов и ведению рабочей документации пищеблока.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы по делу об АПН (адм. штрафы) по : ст. 6.4, ч. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гатиятуллин Э.Р., Пулатова Р.Ш, Осокина Р.А. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 16/17-165 по ст. 6.4 КоАП РФ, штраф -1000 руб; Постановление № 16/17-166, по ч.1, ст. 14.43, штраф-1000 руб; Постановление № 16/17-167, по ч.1, ст. 14.43 КоАП РФ- 1000 руб. Штрафы оплочены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 94 | В срок до 1 мая 2018 года |
| 1). - в соответствии п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 – в комнатах № 6, 7 1- ого корпуса покрасить полы; 2). - в соответствии с п.6.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 – в помещениях 1-го корпуса, на 1-ом этаже, организовать необходимый режим проветривания; -провести капитальный ремонт оконных блоков на 1-ом этаже 1-го корпуса. 3). –в соответствии с п.7.3, СанПиН 2.4.4.3155-13 – в горячем цехе столовой в качестве общего освещения одновременно использовать только лампы одного типа (демонтировать люминесцентную лампу расположенную над электроплитой); в овощном цехе осветительную лампу обеспечить защитной арматурой; 4). – в соответствии п.8.5., п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13, п.8 ч.3, ст.10 Технического ре-гламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011) – обеспечить соблюдение требований к использованию кухонного инвентаря, оборудования, по назначению, при работе технологического оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов; 5). – п.12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 – промаркировать уборочный инвентарь и обеспечить их хранение вне производственных помещений пищеблока, в специально отведенном месте. 6). – в соответствии с п.9.2., п. 925 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 – организовать своевременное, полное и правильное заполнение рабочей документации пищеблока; 7). – в соответствии с п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08– принять меры по неукоснительному соблюдению требований по бракеражу готовой пищевой продукции в соответствии с обязательными требованиями, с своевременным и полным заполнением журнала бракеража готовой пищевой продукции; 8).– в соответствии п.9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.11 СанП | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453015, Республика Башкортостан, Кармаскалинский район, д. Ибрагимово 665м. на север
Нет данных о результатах проверки