Проверка № 02170700276899 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД СЕЛА КАЗАРМА
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Морозова Н. В. , Хасанова З. М. | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Чишминском, Архангельском, Благоварском, Буздякском, Давлекановском, Кармаскалинском, Кушнаренковском районах, помощник врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемио |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452241, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КУШНАРЕНКОВСКИЙ, , СЕЛО КАЗАРМА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, ДОМ 13, ,
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Гирфанова Гульфира Ралифовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение п. 4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 объемно-планировочные решения помещения пищеблока не предусматривает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. В горячем цехе нет функционального разделения помещения с выделением зон: переработки овощной, мясорыбной продукции и зоны холодных закусок, не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд
2. Отсутствуют моечные ванны для мытья столовой посуды – нарушение п.4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13.
3. Отсутствует кладовая для хранения продуктов. Продукты (сахар, крупы) хранятся в коридоре в емкостях, не под замком. Ежедневно рядом с ними проходят дети, родители и сотрудники, От грызунов коридор не защищен – нарушение 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.
4. В нарушение п. 4.35. СанПиН 2.4.1.3049-13 постирочная отсутствует. Белье стирают в туалетной.
5. В нарушение п.п. 6.16.2. и 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 умывальные раковины и унитаз для группы не соответствуют требованиям санитарных норм, установлены 2 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды и 2 унитаза для детей, согласно нормативам должно быть 1 раковина на 5 детей, 1 унитаз на 5 детей. Используют горшки как для детей 2 лет и детей 7 лет.
6. В нарушение п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. Для ополаскивания посуды в пищеблоке и групповой столовой посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой
7. В нарушение п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 в пищеблоке в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств (протокол осмотра от 04.04.2017г.).
8. В нарушение п.6.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье не маркируется индивидуально для каждого ребенка
9.Согласно экспертному заключению № 49-67 от 05.04.2017г. на соответствие детской мебели в группе МБДОУ детский сад с. Казарма требованиям п.6.5-6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 установлено, что детская мебель не соответствуе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ст.6.7 ч.1 на заведующую Гирфанову Гульфиру Ралифовну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 145 | В срок до 15 августа 2018 года |
| 1. Согласно п. 4.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. В горячем цеху сделать функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясорыбной продукции и зоны холодных закусок, для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд – срок исполнения до 06.11.2017г. 2. Согласно п. 4.35, 4, 37 СанПиН 2.4.1.3049-13 организовать постирочную в здании детского сада или организовать стирку постельного белья в иных прачечных срок до 06.11.2017г. 3. Согласно п. 6.16.2. и 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетной установить умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 унитаз на 5 детей – срок исполнения до 15.08.2018г. 4. Согласно п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. для ополаскивания посуды в пищеблоке и групповой столовой посуды установить гибкие шланги с душевой насадкой - срок исполнения до 15.08.2018г. 5. Согласно п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств – срок исполнения до 15.08.2018г. 6. Согласно п.6.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 постельное белье маркировать индивидуально для каждого ребенка – срок до 30.09.2017г 7. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей провести с учетом роста детей, согласно таблицы 1 пп.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 - срок до 06.11.2017г 8. Установить моечные ванны для мытья столовой посуды в групповой – согласно п.4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 15.08.2018г. 9. Оборудовать кладовую для хранения продуктов, недоступную для посторонних людей и грызунов– согласно 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 срок до 06.11.2017г. 10. На источник водоснабжения (скважина) МБДОУ детский сад с. Казарма получить санитарно-эпидемиологическое зак | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452241, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КУШНАРЕНКОВСКИЙ, , СЕЛО КАЗАРМА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, ДОМ 13, ,
Нет данных о результатах проверки