МОБУ СОШ Д. МУКАЕВО

1. В нарушение п. 2.3, 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 объемно-планировочные решения помещения пищеблока не предусматривает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. В горячем цехе нет функционального разделения помещения с выделением зон: переработки овощной, мясорыбной продукции и зоны холодных закусок, не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд 2. В нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для ополаскивания посуды в пищеблоке и групповой столовой посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой 3. В нарушение п.3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 в пищеблоке в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств 4. п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях» гласит, что все работники общеобразовательной организации проходят предварительные и периодические медицинские осмотры, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Каждый работник общеобразовательной организации должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца. Однако не пройдено своевременное обследование на гельминтозы Фархутдинов М.З., последнее обследование на гельминтозы от 2016г., Фархутдинова Р.Ю., последнее обследование на гельминтозы 2016г.

На источник водоснабжения (скважина) МОБУ СОШ д. Мукаево отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта и проект зоны санитарной охраны - нарушение п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. Согласно статьи 1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, представляет угрозу жизни и здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.