Проверка № 02170700276847 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧСЗ"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Булатов Ильдар Алкимович, Габидуллин Азат Ирикович | Специалисты-эксперт |
| Байбурин Тагир Салихович | Начальник |
| Давлетбаева Элида Мунировна | Химик эксперт санитарно-гигиенической лаборатории |
| Хасанова Зульфия Мунировна, Гарипова Зульфия Наилевна, | Помощники врача по общей гигиене отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Трякина Эльза Наилевна, Мунзарова Ирина Викторовна | Помощники врача-эпидемиолога эпидемиологического отделения |
| Гафаров Мубаряк Мусагитович | Врач по общей гигиене отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452171, Республика Башкортостан, Чишминский район, р. п. Чишмы, ул. Мира, 1
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Технического Директора Оао «Чсз» Байбурин Рафик Рифович Специалист По Охране Труда Оао «Чсз» Щуплова Светлана Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не разработан проект окончательной санитарно-защитной зоны; - не организовано проведение лабораторных исследований атмосферного воздуха и измерений физических воздействий на атмосферный воздух на границе санитарно-защитной зоны промышленных объектов и производств, а также в жилой застройке. - производственный контроль атмосферного воздуха и измерений физических воздействий на атмосферный воздух на границе санитарно-защитной зоны промышленных объектов и производств, а также в жилой застройке на предприятии ОАО «Чишминский сахарный завод» не осуществляется, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОАО «Чишминский сахарный завод» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 178 | В срок до 1 октября 2018 года |
| 1. п.п. 2.1-2.2, п. 3.1, п. 4.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» ОАО «Чишминский сахарный завод» разработать проект окончательной санитарно-защитной зоны и получить санитарно-эпидемиологическое заключение на проект окончательной санитарно-защитной зоны. 2. В соответствии с п. 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест", п. 2.12 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»: - предприятию, ОАО «Чишминский сахарный завод» имеющий источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, обеспечить проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта, а также лабораторных исследований атмосферного воздуха и измерений физических воздействий на атмосферный воздух на границе санитарно-защитной зоны промышленных объектов и производств, а также в жилой застройке. В соответствии с п. 1.5, 2.1, 2.8, 4.1., СП 1.1.1058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий» ОАО «Чишминский сахарный завод» организовать производственный контроль атмосферного воздуха и измерений физических воздействий на атмосферный воздух на границе санитарно-защитной зоны промышленных объектов и производств, а также в жилой застройке на предприятии ОАО «Чишминский сахарный завод», в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ. | |
Описание
- Стены производственных помещений пищеблока ОАО «ЧСЗ» имеют трещины, повреждения и сколы, что не позволяет выдерживать влажную уборку и дезинфекцию - в основном цехе при проведении сварочных работ (рабочее место электрогазосварщика не фиксировано) система приточно-вытяжной вентиляции функционирует не в полном объеме, а также отсутствует контроль за эффективностью системы вентиляции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный механик ОАО «Чишминский сахарный завод» Ильясов Ф.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 178 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| Обеспечить выполнение требований п. 5.1, п. 5.2., п. 5.3 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" на предприятии ОАО «Чишминский сахарный завод», при этом необходимо предусмотреть изоляцию особо вредных участков работы, рациональную вентиляцию(система приточно-вытяжной вентиляции) и обязательное использование соответствующих СИЗ. 1. Привести в соответствии с требованиями п. 5.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" производственные помещения пищеблока ОАО «Чишминский сахарный завод» позволяющие выдерживать влажную уборку и дезинфекцию, в том числе устранить трещины, повреждения и сколы. | |
Описание
-для временного хранения готовых блюд до их реализации не предусмотрены помещения, оборудованные холодильниками и стеллажами. - при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования и условия хранения; не обеспечено выполнение требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01, а именно: - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; - наличие санитарного журнала установленной формы; - ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.); - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия; - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой ОАО «Чишминский сахарный завод» Байбуриной Р.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 178 | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить выполнение требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01, а именно: - обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; - обеспечить наличие санитарного журнала установленной формы; - организовать ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.); - обеспечить исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия; - обеспечить наличием достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения. В соответствии п. 5.2. СП 2.3.6.1079-01 на пищеблоке ОАО «ЧСЗ» предусмотреть для временного хранения готовых блюд до их реализации помещения, оборудованные холодильниками и стеллажами. В соответствии с п. 7.11, п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования и условия хранения. | |
Описание
На рабочем месте электрогазосварщика цеха механизации приточно-вытяжная вентиляция(в том числе с механическим побуждением) не функционирует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности по № 63 от 27.12.2017 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОАО «Чишминский сахарный завод» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 178 | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить выполнение требований п. 5.1, п. 5.2., п. 5.3 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" на предприятии ОАО «Чишминский сахарный завод», при этом необходимо предусмотреть изоляцию особо вредных участков работы, рациональную вентиляцию(система приточно-вытяжной вентиляции) и обязательное использование соответствующих СИЗ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452171, Республика Башкортостан, Чишминский район, р. п. Чишмы, ул. Мира, 1
Нет данных о результатах проверки