ООО "ЛОЦ"ЭНЕРГЕТИК"

1. При входном контроле поступающих пищевых продуктов, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не регистрированы условия хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов. 2. Не промаркирована посуда с крышкой для обеззараживания столовой посуды в дезинфицирующем растворе. 3. Технологические карты не дооформлены в соответствии с Приложением № 10 СанПиН 2.4.4.3155-13: в отдельных технологических картах не указаны номера технологических карт (сырники из творога, технологические карты каши молочные), в химическом составе не указано содержание витамина»С» (ТКЛС, ТК № 51 ). 4. В холодильном шкафу для молочных продуктов не соблюдаются температурные условия хранения молочных продуктов, установленных изготовителем молочной продукции АО «Аллат» (по данным термометра установленного в холодильное оборудование для контроля за температурным режимом хранения пищевых продуктов, температура составляет + 8С, предприятием изготовителем температурные условия хранения молока, сметаны установлено от +2 до +6С).

1. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 3285 от 20 июня 2017 года ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в г.г. Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах пробы воды из ванны бассейна, отобранной 16.06.2017г., в воде бассейна содержание остаточного хлора составляет 2.1+- 0, 6 мг/дм3, при норме не менее 0, 3 – не более 0, 5 мг/дм3 (в период продолжительного перерыва в работе бассейна допускается повышенно содержание обеззараживающего вещества – свободного хлора до 1, 5 мг/л, но не более), не обеспечен надлежащий лабораторный контроль за качеством воды в ванне бассейна.

В Договоры включены условия, ущемляющие права потребителей

В Договоры включены условия, ущемляющие права потребителей

1. Нарушаются требования к внутренней отделке помещений, а именно: в корпусе № 1 в комнате №13 линолеум местами порван, с изъянами; поверхность стен в комнатах № 1, 2, 3, 4, 5, 12, 23, 24 испачкана, местами моющие обои отклеились; в комнатах № 22, в коридоре комнаты № 10 потолки в подтеках, осыпается штукатурка, что не допускает качественную уборку влажным способом и дезинфекцию, 2. Допускается совместное пользование мальчиками и девочками одного помещения санитарно-бытового назначения (душевой и санитарного узла), а именно: в корпусе № 1 для комнаты №7, где проживают мальчики и для комнаты № 6, где проживают девочки выделен один санитарный узел, совмещенный с душевой. 3. В общих коридорах корпусов №№ 1, 2 установлены пуфики с мягким покрытием, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, 4. В игровой корпуса №4 (на 3 этаже) на окнах отсутствуют москитные сетки, что может привести к проникновению насекомых в помещение. 5. Не осуществляется контроль за работой по организации и проведению техническим персоналом влажной уборки с применением моющих средств: в спальных комнатах корпусов №№ 1, 2, 4 наружные подоконники не моются, грязные, 6. К работе в детский оздоровительный лагерь допущены лица, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также не привитые в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, п.п. 1.8., 13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, приложение №1 приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014 г. В представленных личных медицинских книжках отсутствуют отметки о профилактических прививках, а именно: против дифтерии: у Файрушиной А.М., Орлова С.Н., Гизатуллина А.Ф., Долбинцевой Е.А.; против вирусного гепатита В: у Фархетдинова Р.В., Копыловой И.В., Шафикова Э.И., Шакенова Ш.Р., Шакирова А.И., Лях В.А., Хамматовой А.М., Орлова С.Н., Прошкиной Г., Еникеева Э.Р., Волобуева А.А., Александрова Д.С., Гизатуллина А.Ф., Долбинцевой Е.А.; против краснухи: у Березиной А.Ю. (1997 г.р.); против кори: у Фархетдинова Р.В., Копыловой И.В.

1. Водный объект (скважина), используемый в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения ДОЦ «Энергетик» ООО «ЛОЦ «Энергетик» не имеет санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта, отсутствует документ, подтверждающий соответствие собственного источника водоснабжения санитарно-эпидемиологическим требованиям к источникам водоснабжения для питьевого назначения, что подтверждается протоколом осмотра от 22.06.2017 г.

1. В складском помещение для хранения продуктов не исправен прибор для измерения относительной влажности воздуха. 2. Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, что является нарушением. 3. Не осуществляется контроль за работой по организации и проведению влажной уборки в столовой с применением моющих средств, что подтверждается высевом бактерий группы кишечных палочек. В ходе проведения проверки 07.06.2017 г. были отобраны смывы с мармитной линии раздачи готовых блюд, с рук повара х/цеха Бакиевой Х.Ш., с весов х/закуски. При рассмотрении 22.06.2017 г. протокола лабораторных испытаний от 14.06.2017 г. № ПР3666 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» было выявлено, что в смывах с мармитной линии раздачи готовых блюд, с рук повара холодного цеха Бакиевой Х.Ш., с весов «холодные закуски» обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП).. 4. В представленном журнале бракеража готовой кулинарной продукции детского оздоровительного центра «Энергетик» не указывается час изготовления блюда, что подтверждается копиями листов журнала бракеража готовой кулинарной продукции с 08.06.2017 г. по 19.06.2017 г. 5. В представленном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в графах «дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов», «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» не указывается час поступления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.