Проверка № 02160701112921 от 14 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "КУЮРГАЗА"
Дата проведения
14 ноября 2016 года — 9 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью обеспечение защиты прав потребителей, задачи осуществление федерального государственного надзора (контроля) в области (сфере) защиты прав потребителей, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и правил продажи отдельных видов товаров, предмет проверки соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ильмухаметова Хамдия Афкатовна, Рожкову Валентину Викторовну Заведующую Отделением Экспертизы, Рамееву Регину Равилевну, Джексембаева Гульмиру Турганбековну – Врачей По Общей Гигиене | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453360, Республика Башкортостан, Куюргазинский район, с. Ермолаево, ул. Калинина, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
15 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Совета Бабченко Расима Султановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нарушается технологический процесс: мука без просеивания попадает в тесто, мукопросеивательная машина не работает с 11.11.2016г. в нарушении главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 9.10. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
2. В производственном цехе обнаружено много мух в нарушении главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 13.1 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
3.Отсутствует договор на обработку от насекомых со специализированной организацией и отсутствуют акты выполненных работ в нарушении главы 3. ст 10, ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п.п. 13.6, 13.7. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
4. Сотрудник Шабаев И.И. при работе не соблюдает форму одежды, находился в производственном цехе без головного убора в нарушении в нарушении главы 3. ст 11, ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 14.13. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
5. Не промаркирован уборочный инвентарь в нарушении главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 6.17. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
6. Влажная уборка в производственном цехе не проведена в нарушении в нарушении главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п.п. 6.10, 6.13. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Материалы направили в суд о временном запрете деятельности пекарни № 1 ПО "Куюргаза" |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Кумертауский межрайонный суд рассмотрел материалы дела, вынесено постановление от 17.11.2016г о приостановлении деятельности на 10 суток. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об АП на заведующую производством Аксенову Оксану Юрьевну по ст 14.43.ч.1 штраф в сумме 10 тысяч, на заведующую пекарней, Хузнахметову Анису Мунировну штраф с сумме 1000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 178 от 15.11.2016г | В срок до 19 декабря 2016 года |
| . Не нарушать технологический процесс: муку просеивать через мукопросеивательную машину в соответствии главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 9.10. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». 2. В производственный цех не допускать залета мух в соответствии главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 13.1 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». 3. Составить договор на обработку от насекомых со специализированной организацией и предоставить акты выполненных работ в соответствии главы 3. ст 10, ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п.п. 13.6, 13.7. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». 4. Сотрудникам при работе соблюдать форму одежды в соответствии главы 3. ст 11, ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 14.13. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». 5. Промаркировать уборочный инвентарь в соответствии главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 6.17. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». 6. Влажную уборку в производственном цехе проводить регулярно в соответствии главы 3. ст 10, 11. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п.п. 6.10, 6.13. СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453360, Республика Башкортостан, Куюргазинский район с. Ермолаево , ул. Советская, 4а.
Нет данных о результатах проверки