МОБУ ООШ С.СТАРОТУРАЕВО

1. При организации питьевого режима не обеспечено отдельным промаркированным подносом для чистой и использованной посуды, что является нарушением п. 4.8. СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков» 2. В представленных для проверки личных медицинских книжках работников лагеря труда и отдыха (трудовое объединения) учащихся МОБУ ООШ с. Старотураево: - Мухаметгалеева Д.Т. (воспитатель) отсутствует сведения о прохождении периодической профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п. 2 ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.9., 8.1. СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков» 3. Ежедневное меню не утверждено руководителем образовательного учреждения (начальником лагеря труда и отдыха (трудовое объединение) учащихся МОБУ ООШ с. Старотураево), а также не указываются в ежедневном меню сведения об объемах блюд, что является нарушением п. 6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Не полностью делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов, поступающий на пищеблок лагеря труда и отдыха (трудовое объединение) учащихся МОБУ ООШ с. Старотураево, а именно отсутствуют с 4 июля по 8 июля 2016 г. записи в бракеражном журнале пищевых продуктов: номер и дата накладной, дата конечного результата, что является нарушением абз. 11 п. 14.2., п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».