Проверка № 02160601710725 от 11 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДОЛ ИМ.Г.ИБРАГИМОВА
Дата проведения
11 июля 2016 года — 5 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шляпкин Юрий Иосифович- Ведущий Специалист-Эксперт, Вахитов Рустам Ульфатович - Специалист– Эксперт Территориального Отдела Управления Роспо-Требнадзора По Республике Башкортостан В Городе Стерлитамак, Аургазинском, Гафгиззатуллина Амина Миграновна – Вр | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453472, Республика Башкортостан, Аургазинский район, д. д. Нижний Бегеняш, ул. Центральная, 1 а
Дата составления акта о проведении проверки
22 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фаткуллин Мунир Шамилевич -Директор.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.На день проверки в ежедневном меню отсутствует ржаной хлеб.
2. Хранение соли осуществляется не в таре производителя или в промаркированной таре без посторонних надписей.
3.Допущено использование половников без мерной метки объема.
4.Используется столовая посуда (тарелки) со сколами.
5. Ветошь для мытья пола в туалете не обозначена сигнальной меткой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждено дело об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 341 от 22.07.2016 г. об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. постановление по делу об административном правонарушении. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 199 от 13.07.2016г | В срок до 20 июля 2016 года |
| 1.В ежедневное меню включить ржаной хлеб. Основание: п.__10.2__СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».2.Обеспечить хранение соли в таре производителя или в промаркированной таре без посторонних надписей. Основание: п._9.6 _ СанПиН 2.4.4.3155-13.3. Использовать половники с мерной меткой объема. Основание: п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13. Установить бумажные полотенце (салфетки) для рук в умывальной комнате при туалете._Основание: п.8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13. _Выделить отдельное промаркированное ведро для мытья пола в туалете пищеблока. Основание:_12.4_ СанПиН 2.4.4.3155-13. 6. Ветошь для мытья пола в туалете обозначить сигнальной меткой. Основание п._12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13. 7. Для сбора пищевых отходов приобрести ведро с крышкой. Основание: п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13.8. Не допускать использования столовой посуды (тарелок) со сколами. Основание: п.8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13.9. В надворных туалетах обеспечить наличие бумажных полотенец (салфетки для рук). Основание: п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13.9. В надворных туалетах обеспечить наличие бумажных полотенец (салфетки для рук). Основание: п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13. | |
Описание
6.В мясном цехе не заделаны швы на стыке стен и потолка.
7.В мясном цехе не установлена раковина для мытья рук с подводкой горячей воды и холод-ной воды через смесители, что является нарушением.
8.В бытовом помещении восстановлена целостность поверхности стен.
9.В душевом помещении не восстановлено плиточное покрытие стен, не заделаны швы на углах стен.
10.В овощном цехе восстановлена целостность плинтусов.
11.В овощном цехе установлена раковина для мытья рук с подводкой горячей воды и холод-ной воды через смесители.
12.В моечной на стенах не восстановлено плиточное покрытие.
13.В складе для хранения сухих сыпучих продуктов поверхность стен выполнена из материалов (обоев), не поддающихся влажной уборке.
14.Используются разделочные доски, выполненные из мягких пород дерева и нестандартного размера.
15. В умывальной комнате при туалете отсутствуют бумажные полотенце (салфетки) для рук .
16. Для мытья пола в туалете пищеблока не выделено отдельное промаркированное ведро.
17. Для сбора пищевых отходов установлено ведро без крышки.
18. Ответственными лицами и должностными лицами, проводившими бракераж не заполняются все графы в Журналах поступающего продовольственного сырья и журнала контроля качества сырых скоропортящихся продуктов (бракеража).
19.Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждено дело об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 22.07.2016 г. № 342, постановление по делу об административном правонарушении. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 214 от 22.07.2016г | В срок до 25 мая 2017 года |
| 1. Нижние полки стеллажей, оборудованные на производственных столах для хранения кухонной посуды, оборудовать на высоте не менее 35 см от пола. 2.Восстановить плиточное покрытие стены около окна. 3. Восстановить плиточное покрытие стены около раздаточного окна. 4. Заделать плинтус около входной двери. 5. Приобрести 2-ю мясорубку (или притирочно-резательную машину) для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов. 6. В мясном цехе заделать швы на стыке стен и потолка. 7. В мясном цехе установить раковину для мытья рук с подводкой горячей воды и холодной воды через смесители. 8.В бытовом помещении восстановить целостность поверхности стен. 9. В душевом помещении восстановить плиточное покрытие стен, заделать швы на углах стен.10. В овощном цехе восстановить целостность плинтусов. 11.В овощном цехе установить раковину для мытья рук с подводкой горячей воды и холодной воды через смесители .12. В моечной на стенах восстановить плиточное покрытие. 13. В складе для хранения сухих сыпучих продуктов поверхность стен выполнить из материалов, поддающихся влажной уборке. В обеденном зале: 13.На подоконниках не заделаны швы. В здании учреждения: 14. Восстановить входную группу в спортзал (отремонтировать поврежденные ступени, поверхность входной площадки). 15. В мужской душевой оборудовать вытяжную вентиляцию. 16. В женской душевой заделать швы на стыке стен и потолка. 17. В медицинском пункте бактерицидные облучатели оборудовать дистанционным управлением (выключатели расположить вне помещениях, подвергающихся бактерицидной обработке или установить бактерицидные облучатели, допускающие пребывание персонала во время работы). | |
Описание
- на вывеске Муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь им. Галимзяна Ибрагимова» муниципального района Аургазинский район Республики Башкортостан расположенного по адресу: 453472, Республика Башкортостан, Аургазинский район, д. Нижний Бегеняш, ул. Центральная, 1а не обеспечено наличие информации о месте нахождения (адрес).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждено дело об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об об административном правонарушении от 22.07.2016 г. № 343, постановление по делу об административном правонарушении. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 215 от 22.07.2016г | В срок до 5 августа 2016 года |
| На вывеске Муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь имени Г.Ибрагимова» муниципального района Аургазинский район Республики Башкортостан, расположенного по адресу: 453472, Республика Башкортостан, Аургазинский район, д. Нижний Бегеняш, ул. Центральная, 1 а, обеспечить наличие информации о месте нахождения (адрес). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453472, Республика Башкортостан, Аургазинский район, д. д. Нижний Бегеняш, ул. Центральная, 1 а
Нет данных о результатах проверки