Проверка № 02160601642697 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С ГАФУРИ
Дата проведения
1 июня 2016 года — 29 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загретдинова Найля Фатыховна, Хуснутдинова Гульсара Латыповна | Специалист-эксперт, помощник врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Буздякский район, с. Гафури, ул. Школьная, 5а
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юмадилов А,С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Повар работает не в чистой санитарной одежде; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальную маркировку; суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд -отсутствует проба салата от 08.06.2016 года, отобранные пробы сохраняются в течение менее 48 часов; овощи урожая прошлого года используют без термической обработки;в моечной нет инструкции о правилах мытья столовой посуд;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №75 | В срок до 21 июня 2016 года |
| Обеспечить проведение маркировки уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов. Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд и их хранение в течение не менее 48 часов. Обеспечить использование овощей урожая прошлого года только после термической обработки.Обеспечить наличие в моечной инструкции о правилах мытья столовой посуды..Обеспечить работу персонала в специальной чистой санитарной одежде | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Буздякский район, с. Гафури, ул. Школьная, 5а
Нет данных о результатах проверки