Проверка № 02160601612863 от 10 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "УКХП"
Дата проведения
10 мая 2016 года — 6 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: санитарно-эпидемиологическое благополучие населения
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является истечение срока исполнения предписания от 12.02.2016 г. № 03-29-42 в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями).
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, контроль за выполнением срок законного предписания должностного лица №03-29-42 от 12.09.2016 г., обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Осуществление государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Перминой Галине Яковлевне | Заместителю руководителя Управления |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Элеваторная, д. 1,
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Столовой Минеев М. Ю. Приказ О Приеме На Работу №34 От 04. 05. 2016 Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение СТ 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОАО "Уфимский комбинат хлебопродуктов" ст.6.6. КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №03-29-195 | В срок до 30 августа 2016 года |
| 1. В овощном цехе оборудовать систему механической приточно-вытяжной вентиляции, в проложенных в цехе воздуховодах оборудовать вытяжные отверстия. Отверстия в воздуховодах горячего цеха и моечной посуды закрыть мелкоячеистой полимерной сеткой. Основание: п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.14 ст.17 ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок исполнения 30.08.2016 г. 8. В цехе холодных закусок водопроводные краны оснастить смесителями. Основание: п.3.3., п.3.13. СП 2.3.6.1079-01. Срок исполнения 30.08.2016 г. 3. Не организовать производственный контроль за безопасностью поступающего сырья и изготавливаемых пищевых продуктов. Основание: п.14.1, п.14.2 СП 2.3.6.1079-01. Срок исполнения 30.08.2016 г. 4. При осуществлении процессов производства пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП. Основание: ст.10. ТР ТС 021/2011 «О Безопасности пищевой продукции», п.14.1 СП 2.3.6.1079-01. Срок исполнения 30.08.2016 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Элеваторная, д. 1,
Нет данных о результатах проверки