ООО "ТРЕЙД-СТАНДАРТ"

30.03.2016г при проведении внеплановой проверки магазина «Продукты» ООО «ТРЕЙД-СТАНДАРТ» по адресу Чишминский район, с. Шингак-Куль, ул. Северная, 8 выявлены нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» далее в тексте Правила, а именно п. 7.4 Правил на имеющийся в реализации рыбной продукции «Мойва» свежемороженая, «Треска», «стейк Кижуча», «стейк Трески», «филе Морской язык», «Путассу»свежемороженый, сельдь соленный бочковой. отсутствуют этикетки( ярлыки) с тары поставщика с указанием производителя, даты выработки, условий хранения, п. 14.1 Правил программа производственного контроля не разработана, отсутствует входной контроль при получении товаров, п. 13.1 Правил периодический медицинский осмотр работниками магазина просрочена.п.1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», т.е. осуществление производственного контроля , в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий при приемке, хранении и реализации товаров. В магазине отсутствуют протоколы испытаний, акты выполненных работ. Ответственность за соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства о защите прав потребителей возложена на старшего продавца Ишмаевой Л.Р. ____________________________________________________________________________