Проверка № 02160601526862 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУ МОЛОЧНАЯ КУХНЯ
Дата проведения
1 марта 2016 года — 30 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав потребителей
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является обращение потребителя №09/1405-16 от 19.02.2016 г. в соответствии с подпунктом «в» пунктом 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями).
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора в сфере защиты прав потребителей, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, осуществление государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Предметом настоящей проверки является : ■ соблюдение обязательных требований или требований
Срок проведения проверки: 20 рабочих дней_
К проведению проверки приступить
с 01.03.2016 г.
Проверку окончить не позднее
30.03.2016 г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Перминой Галине Яковлевне | Заместителю руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450092, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Кувыкина, 14/2,
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В предприятии МАУ «Центр детского и диетического питания городского округа город Уфа Республики Башкортостан» при производстве, хранении и реализации молочной продукции программа производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний утвержденной директором МАУ «ЦДДП» М.Ш. Асфандияровой с 11.01.2016г., выполняется не в полном объеме, (отсутствуют протоколы лабораторных и инструментальных исследований смывов БГКП, стафилококк и замеры уровней освещенности, запланированные согласно план-графику на февраль 2016г.), в программе производственного контроля не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления);
не осуществляется визуальный осмотр бутылок перед их заполнением молочными продуктами, на их целостность, качество мойки и отсутствие посторонних предметов (отсутствует рабочее место контролера оборудованное электролампой);
В связи с чем, не осуществляется полный и качественный контроль обработки (мойки) стеклянных бутылочек используемых для заполнения молочной продукции (молоком) и дальнейшей ее реализации потребителям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 11.03.2016 г., протокол изъятия вещей и документов от 11.03.2016г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения предусмотрена по статье ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ Ответственным за выявленные нарушения является Помыкаева Айгуль Флюровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03-29-91 | В срок до 18 апреля 2016 года |
| - в соответствии с гл. 3 ст. 10 ч. 3 пп. 1, 3 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)» в предприятии МАУ «Центр детского и диетического питания городского округа город Уфа Республики Башкортостан» организовать выполнение программы производственного контроля с проведением лабораторных исследований и испытаний в полном объеме (в том числе протоколы лабораторных и инструментальных исследований смывов БГКП, стафилококк и замеры уровней освещенности, запланированные согласно план-графику ан 2016г.), определить в программе производственного контроля контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления); - ст. 10 ч. 3 пп.4, 8, 10 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), п. 11.14 СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23) организовать рабочее место контролера оборудованное электролампой для осуществления визуального осмотра бутылочек перед их заполнением молочными продуктами, на их целостность, качество мойки и отсутствие посторонних предметов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Кувыкина, 14/2,
Нет данных о результатах проверки