Проверка № 02160600310438 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОБУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОКОЛЬЧИК" С. ШЕМЯК
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шакирова Фатыма Фаизовна Таминдарова Регина Анваровна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан помощник санитарного врача отдела гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» Атт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, Уфимский район, село Шемяк, ул. Молодежная, 2/1
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Валяева Наталья Петровна, Заведующая Муниципального Дошкольного Образовательного Бюджетного Учреждения Детский Сад «Колокольчик» С. Шемяк Муниципального Района Уфимский Район Республика Башкортостан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На территории хозяйственной зоны не предусмотрены места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий,
2. Не проведено обследование вновь завозимого песка на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям (отсутствуют протоколы лабораторных исследований),
3. Отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов в приемной, спальном помещениях групповых ячейках, в музыкальном и спортивном залах,
4. Световые проемы в игровой группы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. Не осуществляется инсоляция спальной комнаты, допускается зашторивание окон в отсутствии детей,
5. Для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) не оборудован в туалетных помещениях групповых ячеек отдельный водопроводный кран,
6. Контроль за температурой воздуха в раздевальных, туалетных не осуществляется, так как отсутствуют бытовые термометры,
7. Дети не обеспечены индивидуальным постельным бельем в количестве 3 комплектов, в наличии 2 комплекта постельного белья, что подтверждается информацией, за подписью руководителя о количестве имеющегося на балансе учреждения постельного белья,
8. Для сбора белья после употребления и доставки его в постирочную в групповых ячейках отсутствуют: специальный бак, либо ведро с крышкой или клеенчатый мешок,
9. Воспитатели не обеспечены спецодеждой,
10. Отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря,
11. Не осуществляется работа по организации мероприятий по дезинфекции, ежедневно не проводится обеззараживание санитарно-технического оборудования, отсутствуют дезинфицирующие средства,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра, протокол изъятия от 26.02.2016 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Валяева Наталья Петровна, заведующая Муниципального дошкольного образовательного бюджетного учреждения детский сад «Колокольчик» с.Шемяк муниципального района Уфимский район Республика Башкортостан постановление по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф на сумму 3000 рублей п/п № 559725 от 25.04.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-37 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. На территории хозяйственной зоны предусмотреть места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий, п. 3.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Провести обследование вновь завозимого песка на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям (представить протоколы лабораторных исследований), п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Установить ограждающие устройства отопительных приборов в приемной, спальном помещениях групповых ячейках, в музыкальном и спортивном залах, п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Световые проемы в игровой группы оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами. Осуществлять инсоляцию спальной комнаты, не допускать зашторивание окон в отсутствии детей, п.7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) оборудовать в туалетном помещении групповой ячейки отдельный водопроводный кран, п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Установить бытовые термометры в раздевальной, туалетной для контроля за температурой воздуха, п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Детей обеспечить индивидуальным постельным бельем в количестве 3 комплектов, п.17.14. СанПин 2.4.1.3049-13. 8. Для сбора белья после употребления и доставки его в постирочную в групповой ячейке иметь специальный бак, либо ведро с крышкой или клеенчатый мешок, п.17.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 9. Воспитателей обеспечить спецодеждой, п.19.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 10. Установить шкафы для хранения уборочного инвентаря, п.6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 11. Осуществлять работу по организации мероприятий по дезинфекции, ежедневно проводить обеззараживание санитарно-технического оборудования, иметь дезинфицирующие средства, п.20.1., п.17.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Описание
12. Для ополаскивания столовой и кухонной посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой,
13. Производственный стол в заготовочной, предназначенные для разделки сырых пищевых продуктов, не цельнометаллический (выполнен из ламинированной прессованной фанеры),
14. Отсутствует морозильная камера для хранения необходимого объема пищевых продуктов и соблюдения товарного соседства (куры, мясо, рыба),
15. Не осуществляется ежедневный контроль за соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании: в морозильных камерах отсутствуют термометры,
16. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения влажности воздуха,
17. Не осуществляется контроль за правильным хранением суточной пробы. Пробы хранятся 24 часа, при нормативе 48 часов,
18. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов, результаты контроля не регистрируются в специальном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок,
19. Выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссией в составе 2-х человек, без указания часа изготовления блюда,
20. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно молоко хранится при температуре минус -3°С, при нормативе 4+2°С, что также подтверждается журналом контроля за температурным контролем в холодильном оборудовании,
21. Для контроля за соблюдением температурного режима воды в моечных ваннах, при мытье столовой посуды в групповой ячейке отсутствует термометр,
22. Стены помещений заготовочной, складских помещений с охлаждаемыми камерами не имеют отделку доступ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра, протокол изъятия от 26.02.2016 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Валяева Наталья Петровна, заведующая Муниципального дошкольного образовательного бюджетного учреждения детский сад «Колокольчик» с.Шемяк муниципального района Уфимский район Республика Башкортостан постановление по ст 6.6. КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф на сумму 5000 рублей п/п № 189347 от 09.05.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-37 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 12. Для ополаскивания столовой и кухонной посуды установить гибкие шланги с душевой насадкой, п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 13. Производственный стол, предназначенные для разделки сырых пищевых продуктов выполненный из ламинированной прессованной фанеры заменить на цельнометаллический, п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 14. Приобрести морозильную камеру для хранения необходимого объема пищевых продуктов и соблюдения товарного соседства (куры, мясо, рыба), п.13.1. приложение №4 СанПиН 2.4.1.3049-13 15. Осуществлять ежедневный контроль за соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании: в морозильных камерах установить термометры, п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 16. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения влажности воздуха, п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 17. Осуществлять контроль за правильным хранением суточной пробы. Пробы хранить 48 часов, п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 18. Осуществлять входной контроль поступающих продуктов, результаты контроля регистрировать в специальном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 19. Выдачу готовой пищи разрешать после проведения контроля бракеражной комиссией в составе 3-х человек, с указанием часа изготовления блюда, 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 20. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно молоко хранить при температуре 4+2°С, п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 21. Для контроля за соблюдением температурного режима воды в моечных ваннах, при мытье столовой посуды в групповой ячейке приобрести термометр, п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 22. Выполнить отделку стен помещений заготовочной, складских помещений с охлаждаемыми камерами доступными для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств, п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Уфимский район, село Шемяк, ул. Молодежная, 2/1
Нет данных о результатах проверки