Проверка № 02160600310428 от 1 сентября 2016 года

ГБОУ РШИСП №5

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 сентября 2016 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №5 СПОРТИВНОГО ПРОФИЛЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления" 2 Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Асфандиярова Вилена Айратовна, Грачева Ирина Юрьевна, Гизатуллина Алия Назировна, Матвеева Анна Александровна,Шайдуллина Юлия Ринатовна,Колосова Лидия Михайловна, Ерыкалина Татьяна Викторовна, Таминдарова Регина Анваровна, Сенькина Любовь Петровна Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков,главный специалист-эксперт отдела надзора по ГДП, ведущий специалист-эксперт отдела ЗПП, специалист-эксперт отдела ЗПП, зав. отделением ГДП,помощники сан.врачаотделения ГДП


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа ул. Чкалова, 110

Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голдович Геннадий Вячеславович, Директор Государственного Бюджетного Общеобразовательного Учреждения Республиканская Школа-Интернат № 5 Спортивного Профиля.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В спальных помещениях 3 этажа жилого корпуса № 2 отсутствуют чехлы на матрацах. (устранено в ходе проверки). 2. Стены в спальных помещениях жилых корпусов № 1, 2 оклеены бумажными обоями, не допускающими возможность проведения уборки влажным способом, а также дезинфекции. 3. Потолки и стены в душевых 2 и 3 этажа жилых корпусов № 1, 2 с признаками поражения грибком; в спальных комнатах № 5, 12, 15, 16, 17 жилого корпуса № 1, в комнатах № 54, 53, 50, 47, 46, 45, 62 жилого корпуса № 2, в пищеблоке (помещение для резки хлеба, моечной, в мучном цехе, в складском помещении) на потолках следы подтеков водой, местами осыпается штукатурка, что является нарушением. 4. Полы в спальных помещениях (комнаты № 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 17 жилого корпуса № 1; комнаты № 71, 70, 69, 66, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 54, 52, 51, 50, 47, 46, 45, 44, 43 жилого корпуса № 2) покрыты плитами ДВП под покраску, с щелями, не плотно прилегает к полу, тогда как полы во всех помещениях должны быть гладкими, плотно пригнанными, без щелей, и дефектов. 5. Во всех спальных комнатах жилых корпусов № 1, 2 (кроме комнаты № 7 жилого корпуса № 1), в учебных кабинетах № 25, 34, 46 светопроемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы), на окнах – тюль, что является нарушением п. 11.2. СанПиН 2.4.3259-15, п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10. 6. В жилых комнатах не предусмотрено устройство для дежурного (ночного) освещения. 7. В жилых комнатах № 10, 11, 12, 13, 15 жилого корпуса № 1, комнатах № 46, 67 жилого корпуса № 2 на осветительных приборах отсутствуют плафоны, тогда как осветительные приборы в помещениях для воспитанников должны иметь защитную светорассеивающую арматуру для обеспечения равномерного освещения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 29.09.2016 г., протокол изъятия документов от 29.09.2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьей 6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 11.10.2016 г. - 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-399В срок до 13 августа 2018 года
1. Предусмотреть поверхность стен в спальных помещениях жилых корпусов № 1, 2 гладкими, выполнить из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции, п. 8.4. СанПиН 2.4.3259-15. 2. Предусмотреть поверхность потолков и стен в душевых 2 и 3 этажа жилых корпусов № 1, 2 гладкими, без признаков поражения грибком; предусмотреть поверхность потолков в спальных комнатах № 5, 12, 15, 16, 17 жилого корпуса № 1, в комнатах № 54, 53, 50, 47, 46, 45, 62 жилого корпуса № 2, в пищеблоке (помещение для резки хлеба, моечной, в мучном цехе, в складском помещении) гладкими, без следов подтеков, п. 8.2. СанПиН 2.4.3259-15. 3. Выполнить поверхность полов в спальных помещениях (комнаты № 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 17 жилого корпуса № 1; комнаты № 71, 70, 69, 66, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 54, 52, 51, 50, 47, 46, 45, 44, 43 жилого корпуса № 2) гладкими, плотно пригнанными, без щелей и дефектов, для отделки полов использовать отделочные материалы, допускающие уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, в случае использования плиточного покрытия поверхность плитки предусмотреть шероховатой, не допускающей скольжение, п. 8.3. СанПиН 2.4.3259-15. 4. Светопроемы во всех спальных комнатах жилых корпусов № 1, 2 (кроме комнаты № 7 жилого корпуса № 1), в учебных кабинетах № 25, 34, 46 оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (в качестве солнцезащитных устройств допускается использование штор (или жалюзи) светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами), п. 11.2. СанПиН 2.4.3259-15, п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. В жилых комнатах предусмотреть устройство для дежурного (ночного) освещения, п. 11.7. СанПиН 2.4.3259-15. 6. В жилых комнатах № 10, 11, 12, 13, 15 жилого корпуса № 1, комнатах № 46, 67 жилого корпуса № 2 на осветительных приборах предусмотреть защитную светорассеивающую арматуру для обеспечения равномерного освещения, п. 11.8. СанПиН 2.4.3259-15.
Описание
8. Отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, допускается сушка одежды в жилых комнатах, помещения для стирки и глажки личных вещей. 9. В душевых 2 и 3 этажа жилого корпуса № 2 не функционируют душевые поддоны (ванны), на смесителях отсутствуют «барашки».10. В кабинете физики не установлена умывальная раковина. 11. В туалетах для мальчиков и девочек (учебного корпуса) нет электрополотенец или приспособления для бумажного полотенца. 12. Для контроля температурного режима учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами. 13. В кабинете физики, химии ученические и демонстрационные столы не имеют защитных бортиков по наружному краю стола, 14. В учебном корпусе кладовая уборочного инвентаря не оборудована подводкой горячей и холодной воды, п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10.15. Расписание уроков Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля для обучающихся 7-11 классов составлено без учета шкалы трудности учебных предметов, а именно наиболее трудные предметы проводят на 1-х, 5- х и 6-х уроках: 7А кл. (во вторник и субботу алгебра 1 уроком, в пятницу 6 уроком), 7 Б кл. (в понедельник, четверг алгебра 6 уроком), 7В (в среду алгебра 1 уроком, понедельник, в четверг геометрия 1 уроком, физика 5 уроком), 8А кл. (в понедельник физика 1 уроком, во вторник геометрия 5 уроком, физика 6 уроком, в четверг алгебра 1 уроком, в субботу геометрия 5 уроком), 8 Б кл. (в понедельник алгебра 6 уроком, во вторник алгебра 1 уроком, физика 5 уроком, в пятницу алгебра 1 уроком), 8 В кл. (в понедельник алгебра 5 уроком, во вторник алгебра 1 уроком, химия 5 уроком, в среду физика 5 уроком, в четверг и пятницу геометрия 5 уроком, ) 8 Г кл. (во вторник геометрия 5 уроком, в среду геометрия 6 уроком, в пятницу и субботу химия 5 уроком), 9 А класс (в понедельник алгебра 6 уроком, во вторник геометрия 6 уроком, в среду геометрия 6 уроком, в четверг химия 1 уроком, в пятницу геометрия 1 уроком), 9 Б класс (в среду физика 5 уроком),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 29.09.2016 г., протокол изъятия документов от 29.09.2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьей 6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 11.10.2016 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-399В срок до 14 августа 2017 года
7. В каждой воспитательной группе обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, предусмотреть помещения для стирки и глажки личных вещей, п. 4.15. СанПиН 2.4.3259-15, п. 4.33. СанПиН 2.4.2.2821-10. 8. Отремонтировать в душевых 2 и 3 этажа жилого корпуса № 2 душевые поддоны (ванны), на смесителях предусмотреть «барашки», п. 4.14. СанПиН 2.4.3259-15. 9. В кабинете физики установить умывальную раковину, п. 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10. 10. В туалетах для мальчиков и девочек (учебного корпуса) установить электро- или бумажные полотенца, п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10. 11. Для контроля температурного режима учебные помещения оснастить бытовыми термометрами, п. 6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10. 12. Кабинеты физики и химии оборудовать ученическими и демонстрационными столами, имеющими покрытие устойчивое к действию агрессивных химических веществ, защитные бортики по наружному краю стола, п. 5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10. 13 Помещения для обработки уборочного инвентаря (в учебном корпусе) оборудовать подводкой горячей и холодной воды, п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10. 14. Для обучающихся 7-11 классов расписание уроков составлять с учетом трудности учебных предметов по шкале, а именно наиболее трудные предметы проводить на 2 – 4-м уроках, п.10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10.
Описание
16. На потолках пищеблока (помещение для резки хлеба, моечной, в мучном цехе, в складском помещении) следы подтеков, местами осыпается штукатурка, что является нарушением. 17. Около раздаточной линии не оборудован шкаф для чистой посуды (чистые стаканы хранятся на подносах на столе), 18. В месте присоединения производственной ванны к канализации (овощной, мясо-рыбный цеха) отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением и подтверждается протоколом осмотра от 29.09.2016 г., п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01; 19. Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, разделочные доски «Куры сырые», «Рыба сырая» с трещинами, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 (устранено в ходе проверки). 20. Фактический рацион питания учащихся Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля за период с 17.09.2016 г. по 26.09.2016 г. не соответствует утвержденному примерному меню, согласованного в Управлении Роспотребнадзора по Республике Башкортостан. Указанное является нарушением , что подтверждается копией листов «Журнала контроля качества готовой пищи (бракеража)» и примерным меню для детей от 12 лет и старше. 21. Не все сотрудники Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: не привито против гепатита В лиц из числа подлежащих (до 55 лет): Еникеева К.Ф. (1973 г.р.), Каюмова Л.Ш. (1964 г.р.), Хасанова К.Б. (1987 г.р.), Большакова В.А. (1990 г.р.), Сорокин Р.В. (1987 г.р.); против кори (до 35 лет): Набиуллина Л.В. (1986 г.р.), против дифтерии (нарушены сроки вакцинации 1 раз в 10 лет): Гилемханова Т.С. (1963 г.р.), Кондрацкая И.В. (1964 г.р.), Валиулова А.Р. (1990 г.р.), Сафина А.Р. (1987); при этом отметки о противопоказаниях прививок в медицинских

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 29.09.2016 г., протокол изъятия документов от 29.09.2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 11.10.2016 г. - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-399В срок до 10 октября 2016 года
15. Около раздаточной линии оборудовать шкаф для чистой посуды, п.п. 4.7, 5.13 (приложение 1) СанПиН 2.4.5.2409-08. 16. В месте присоединения производственной ванны к канализации (овощной, мясо-рыбный цеха) предусмотреть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01; 17. Обеспечить соблюдение режима мытья посуды согласно требованиям, п.п. 5.10., 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 18. Питание организовать в соответствии с примерным меню, согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08. 19. К работе Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля допускать лиц, привитых в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с внесением сведений в личную медицинскую книжку, п. 15.1. СанПиН 2.4.3259-15, приложение 1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Описание
1. Нарушается режим мытья посуды: столовая посуда (тарелки) после мытья ручным способом не просушивается на решетках, а хранится друг на друге. Мочалки, щетки для мытья посуды после использования не просушивают, а складывают в емкости «Чистая ветошь» в мокром виде. Проведено исследование смывов на бактерии группы кишечной палочки с объектов внешней среды. При рассмотрении 29.09.2016 г. протокола лабораторных испытаний от 08.09.2016 г. № ПР4850 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» выявлено, что в смывах с тарелок I блюдо, с бака «О.В.» обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), что является нарушением.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 29.09.2016 г., протокол изъятия документов от 29.09.2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 11.08.2016 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-399В срок до 10 октября 2016 года
1. Обеспечить соблюдение режима мытья посуды согласно требованиям, п.п. 5.10., 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Описание
29.09.2016 г. в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля по адресу: 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Чкалова, 110 при непосредственном обнаружении выявлены следующие нарушения Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно: В ходе плановой выездной проверки 29.09.2016 г. на пищеблоке Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля по адресу: 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Чкалова, 110 проведен отбор образца готового блюда - «Салат из свежих огурцов и свежих помидоров с растительным маслом» на микробиологические исследования. Установлено, что не соблюдается технология приготовления блюда: в 200 г. отобранного образца «Салат из свежих огурцов и свежих помидоров с растительным маслом» выделены БГКП (колиформы) обнаружено в 0, 1 г, при норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ обнаружено 5, 5*105 КОЕ/г, при норме не более 5*104 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 14.09.2016 г. № 12268 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», и является нарушением приложения 2 п.1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обнаружение БГКП (колиформы) выше величины допустимого уровня и условно - патогенного микроорганизма - КМАФАнМ в готовом блюде повышает вероятность появления и распространения инфекционных заболеваний среди детей и персонала в организованных коллективах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 29.09.2016 г., протокол изъятия документов от 29.09.2016 г., протокол изъятия проб и образцов от 29.09.2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 14.43 ч.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 11.08.2016 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-399В срок до 10 октября 2016 года
1. Соблюдать технологию приготовления блюд, не допускать нарушений Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 приложение 1, приложение 2, п.1.8., СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", п.3.4. Подтвердить выполнение пункта протоколом лабораторных исследований образца (пробы), отобранной на пищеблоке Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Республиканская школа-интернат № 5 спортивного профиля в порядке производственного контроля. Представить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, согласованную с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Башкортостан, г. Уфа ул. Чкалова, 110

Нет данных о результатах проверки