Проверка № 02160600309743 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ С. УЯЗЫТАМАК
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления", Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
452779, Республика Башкортостан, Туймазинский район, с. Уязытамак, ул. Школьная, 69
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения Основная Общеобразовательная Школа С. Уязытамак Муниципального Района Туймазинский Район Республики Башкортостан Хайруллина Раушания Миратовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Директором учреждения допущены нарушения СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении директора муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа с. Уязытамак муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан Хайруллиной Раушании Миратовны по ст. 6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45 | В срок до 15 апреля 2017 года |
| 1. Обеспечить правил отбора суточных проб согласно п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить проведение С – витаминизации третьих блюд с учетом возраста детей и ведением журнала в соответствии приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить наличие подписей членов бракеражной комиссии для органолептической оценки в браккеражном журнале готовых блюд в соответсвтии п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи обеспечить достаточное количество и хранение раздельного и специально промаркированного разделочного инвентаря, оборудования согласно приложения 1 СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Обеспечить применение моющие и дезинфицирующих средств с сопроводительными документами, подтверждающими соответствие о применении согласно п. 12.3. СанПиН 2.4.2.2821-10; 6. Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения обеспечить использование моющих, чистящих и дезинфицирующих средств при наличии инструкций по их применению согласно п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню согласно п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08; 8. Не допускать повторяемость блюд в меню (повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в период 2-3 дней) согласно п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08; 9. Обеспечить наличие в рационе питания кисломолочных продуктов согласно п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08; 10. Обеспечить ведение и внесение данных в журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья в полном объеме записей о поступившем сырье и конечном сроке реализации согласно п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; 11. Обеспечить наличие сопроводительных документов на все продукты, поступающие на пищеблок в соответствии п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; 12. Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания согласно формы 6 Приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08; 13. Обеспечить проведение контроля температурных режимов хра | |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении в отношении повара муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа с. Уязытамак муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан Огородниковой Татьяны Владимировны по ст. 6.6 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45 | В срок до 15 апреля 2017 года |
| Поваром учреждения допущены нарушения СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями), далее СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», далее СанПиН 2.4.5.2409-08, не выполнила на нее возложенные обязанности, согласно представленной должностной инструкции, что привело к нарушению санитарно-эпидемиологических требований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452779, Республика Башкортостан, Туймазинский район, с. Уязытамак, ул. Школьная, 69
Нет данных о результатах проверки