ГУСП СОВХОЗ "РОЩИНСКИЙ" РБ

1. для микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории не разработан документ, согласованный с комиссией по контролю соблюдения требований биологической безопасности организации и утвержденный руководителем, определяющий режим безопасной работы в конкретных условиях, с учетом характера работ, особенностей технологии, свойств микроорганизма и продуктов его жизнедеятельности; 2. внутренняя отделка помещений микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории выполнена не в соответствии с гигиеническими нормативами, (в коридоре «чистой» и «заразной» зон подвесной потолок, выполнен из плит «Армстонг», которые не устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств) поверхности стен и потолка не гладкие (в моечной от стен и потолка отстает покраска, видны следы потеков кровли); 3.в отделении экспертизы микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории используется не аттестованный термостат (заводской №18537, инв. №1813); 4.в помещениях "заразной" зоны микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории допускается использование мебели из древесины (письменные столы), в моечной столы имеют шероховатую поверхность (покрыты ржавчиной), что затрудняет проведение обработки с использованием моющих и дезинфицирующих средств; 5.не проводится проверка фильтров тонкой очистки, установленных на вытяжной системе вентиляции «заразной» зоны микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории на защитную эффективность; 6.не проводится смена фильтров тонкой очистки, установленных на вытяжной системе вентиляции «заразной зоны» микробиологического отдела ветеринарной производственной лаборатории с учетом нарушений параметров депрессионного режима (изменение скорости воздушных потоков, кратности воздухообмена), при повреждении фильтра (снижение сопротивления, увеличение коэффициента проскока), при повышении сопротивления фильтров на 50% и одновременно уменьшении скорости воздушного потока в боксирующих устройствах, т.к. не пров

В обороте обнаружены 60 штук яиц куриных с истекшим сроком хранения и реализации. Производитель: ЗАО "Птицефабрика Чайковская". Адрес производства: Пермский край, Чайковский район, с. Фоки. Поступили по накладной № 115582 от 10.10.2016. Общая сумма 324 руб. Дата изготовления 16.09.2016 г, срок хранения 25 суток. Указанный пищевой продукт просрочен на 1 сутки.

Не предоставлена необходимая и достоверная информации о табачной продукции посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции

Используется производственный инвентарь, материал которого соответствует требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией.

Не обеспечено на вывеске информация о режиме его работы.

На участке пастеризации молока светильник с люминесцентными лампами не обеспечен защитной решеткой (сеткой), рассеивателем или специальными ламповыми патронами, исключающими возможность выпадения ламп из светильников.

Используется производственный инвентарь, материал которого не соответствует требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией

Выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: 13 упаковок (объемом по 0, 9 л по цене 31 руб) молока питьевого пастеризованного «Наше рощинское» с истекшим сроком хранения и реализации. Изготовитель: Государственное унитарное сельскохозяйственное предприятие совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан. Адрес производства; Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Совхозная, 5. Дата изготовления 07:00 часов 04.10.2016 г, срок хранения 48 часов

- п.10.3. отсутствуют данные об иммунизации декретированного контингента предприятия против си-бирской язвы. - п.9.5.не проводится серологическое обследование декретированного контингента на бруцеллез 1 раз в 2 года -п.8.1.не организовано обследование на эхинококкоз работников животноводческих хозяйств, ветери-нарных работников при проведении профилактических и периодических медицинских осмотрах. - п.1.5 п.2.4 не осуществляется лабораторный контроль за загрязнением атмосферного воздуха на гра-нице санитарно-защитной зоны.