Проверка № 02160600309443 от 1 сентября 2016 года

МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №36

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 сентября 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №36 "ВАСИЛЬКИ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ОКТЯБРЬСКИЙ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Ведущий Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Башкортостан В Городе Октябрьский Гафарова Гузель Халитовна	Санитарный врач Токсанбаева Татьяна Ивановна филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Октябрьский:

Объекты и итоги проверки

Адрес

452614, Республика Башкортостан, город Октябрьский, проспект Ленина, 73

Дата составления акта о проведении проверки

28 сентября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Заведующая Мадоу Детский Сад №36 "Васильки " Городского Округа Город Октябрьский Республики Башкортостан" 29. 08. 2016г. В 12. 00 Час. Фаррахова Наталья Борисовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Сведения о выданных предписаниях

1. 02.27.43.92

В срок до 10 января 2017 года

Обеспечить работу пищеблока в соответствии с проектом –на полуфабрикатах (мясных, овощных), обеспечить соблюдение поточности технологического процесса, исключающую встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых продуктов; на пищеблоке морозильники оборудовать термометрами для контроля за температурным режимом хранения продуктов. В журнал учета температурного режима в холодильниках заносить результаты измерения температуры во всех установленных на пищеблоке холодильниках; на пищеблоке в местах присоединения производственных ванн для мытья кухонной посуды к канализации обеспечить наличие воздушного разрыва не менее 20мм от верха приемной воронки; на день проверки 21.09.2016г. при организации питания детей обеспечить выполнение норм питания по овощам , по сметане , по фруктам; при хранении продуктов в холодильнике обеспечить соблюдение товарного соседства;