Проверка № 02160600309269 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С. АЛЕГАЗОВО
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Объекты и итоги проверки
Адрес
452558, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН МЕЧЕТЛИНСКИЙ, СЕЛО АЛЕГАЗОВО, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 4
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мобу Сош Д. Алегазово
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п. 4.5. . СанПиН 2.4.4.2599-10 не правильно оборудовано площадка для мусора.
- в нарушении п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 оценку качества блюд проводит комиссия в составе менее 3-х человек – в журнале бракеража готовой пищи расписывается начальник ЦДП, повар
- в нарушении п.9.8 . СанПиН 2.4.4.2599-10 производство готовых блюд осуществляется без технологических карт.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокола об административном правонарушении по ст 6.4 и по ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 75 | В срок до 1 июня 2017 года |
1. Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, должна быть предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон оборудуется ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора. Основание п. 4.5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Срок: до 01.06.2017 г. 2. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трёх человек. Основание п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Срок: до 01.06.2017 г 3. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Основание п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Срок: до 01.06.2017 г |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
452558, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН МЕЧЕТЛИНСКИЙ, СЕЛО АЛЕГАЗОВО, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 4
Нет данных о результатах проверки