МБУ СОЛ "СТАРТ"

- в нарушение требований п. 8.19. СанПин 2.4.4.3155-13 - Столовые приборы после мытья не прокаливаются в духовом или сухожаровом шкафу. - в нарушение требований п. 8.9. СанПин 2.4.4.3155-13 - Для ополаскивания посуды (кухонной и столовой) моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками. - в нарушение требований п. 8.15. СанПин 2.4.4.3155-13 - Используют кухонную посуду с поврежденной эмалью, с отбитыми краями. -согласно п.4.10. СанПин 2.4.4.3155-13 в помещении спален устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери, на момент проверки в 1 спальном корпусе отсутствуют москитные сетки на 2 форточках; - в нарушение требований п. 5.9. 8.15. СанПин 2.4.4.3155-13 - Моечные ванны в моечной не подключены к канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм.

В складском помещении пищеблока, где температура составила + 20, 0 С, обнаружено масло сливочное крестьянское, высший сорт, 72, 5% жирности, масса нетто 0, 5 кг, изготовитель ООО «ТК Башагропром», Россия, РБ, Караидельский район, с.Артакуль, ул. Школьная, 6 в количестве 2-х упаковок, на упаковке указано срок годности при температуре хранения 0С : от минус 180С - 120 суток, при минус 50С - 35 суток, тем самым в складском помещении пищеблока муниципального бюджетного учреждения в муниципальном бюджетном учреждений спортивно –оздоровительный лагерь «Старт» Мишкинского района Республики Башкортостан не соблюдаются условия хранения, установленные заводом-изготовителем