Проверка № 02160600309200 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОБОК" С.ЧУРАЕВО МР МИШКИНСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, Мишкинский район, с. Чураево, ул. Чавайна, 22
Дата составления акта о проведении проверки
19 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яметова Лариса Анатольевна, Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха;
- в месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением требований;
- в туалетной групп отсутствует шкаф для уборочного инвентаря, имеется только хозяйственный шкаф небольшого объема (уборочный инвентарь для уборки помещений хранится в туалетных на полу);
- не обеспечен медицинский контроль за пищеблоком и питанием детей, за организацией физического воспитания, не информированы воспитатели о распределении детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием;
- физическое воспитание (физические упражнения) осуществляется без учета здоровья и возраста детей, времени года детей: воспитатели не имеют сведения (не информированы) о медицинских группах детей для занятий физическим воспитанием, в холодное время года в средней группе один раз в неделю занятие по физическому воспитанию проводится на открытом воздухе (занятие по физическому воспитанию один раз в неделю на открытом воздухе проводится для детей 5-7 лет при отсутствии у детей медицинских противопоказаний и наличии у детей спортивной одежды);
- в прачечной со стены местами отпала штукатурка, что препятствует проведению качественной влажной уборки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №122 от 13.04.2016 по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Яметова Лариса Анатольевна, постановление по делу об административном правонарушении №20/16/114 от 13.04.2016 по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 16.05.2016, 17.05.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-34 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| 1. Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 2. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. 3. В туалетной групп установить шкаф для уборочного инвентаря. 4. Обеспечить медицинский контроль за пищеблоком и питанием детей, за организацией физического воспитания, информировать воспитателей о распределении детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием. 5. Физическое воспитание (физические упражнения) осуществлять с учетом здоровья и возраста детей, времени года. 6. В прачечной провести текущий ремонт. | |
Описание
- на момент проверки журналы «журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, «журнал бракеража готовой кулинарной продукции» велись с нарушениями требований по их ведению, заносилась не вся необходимая информация в соответствии установленных форм;
- на момент проверки в пищеблоке используется посуда с отбитыми краями;
- оценка качества блюд и кулинарных изделий проводится с нарушениями требований санитарных правил. Не указывается время изготовления продукта, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №123 от 19.04.2016 по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Апсатарова Анна Петровна, постановление по делу об административном правонарушении №20/16/115 от 19.04.2016 по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-34 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| 1. Правильно отбирать и хранить суточные пробы. 2. Кухонную и столовую посуду с поврежденной эмалью, со сколами, с отбитыми краями – заменить. 3. Завести журналы «журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, «журнал бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии установленных форм. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Мишкинский район, с. Чураево, ул. Чавайна, 22
Нет данных о результатах проверки