МОБУ СОШ С. СТАРОСУБХАНГУЛОВО

1. По данным протокола лабораторных испытаний №1198 от 07.04.2016г. замеренное в ходе проверки искусственное освещение в кабинете информатики в 3-х точках измерения (3 ряд парт фактическое значение 102 лк при нормативе 300 лк, середина кабинета фактическое значение 103 лк при нормативе 300 лк, у классной доски фактическое значение 190 лк при нормативе 300 лк) не соответствует требованиям п.7.2.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

2. По данным протокола лабораторных испытаний от 07.04.2016 №1199 замеренное в ходе проверки электромагнитное излучение от ПЭВМ в 4-х местах измерения нормативам по напряженности электрического поля (3 ряд последняя парта – фактическое значение от 65 Гц до 100 Гц при допустимом 25 Гц , 3 ряд первая парта - фактическое значение от 64 Гц до 106 Гц при допустимом 25 Гц, 1 ряд последняя парта - фактическое значение 29 Гц при допустимом 25 Гц, 1 ряд 2 парта - фактическое значение 34 Гц при допустимом 25 Гц) не соответствует требованиям п.7.1, приложения 2 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». Испытания проведены аккредитованным ИЛЦ Белорецкого межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.514074. В ходе проверки юридическому лицу дано предписание об устранении выявленных нарушений от 08.04.2016 №34. Согласно повторных измерений электромагнитное поле на рабочих местах соответствует нормативам (протокол лабораторных испытаний от 28.04.2016 №1650).

3. На момент проверки в нерабочем состоянии система вентиляции в горячем цехе пищеблока,

4. Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования проб готовой продукции, смывов с объектов, освещенности, микроклимата, шума, в соответствии с Программой производственного контроля, предусматривающей проведение 1-2 раза в год данных исследований: в течение 2015-2016 учебного года проведено исследование 1 пробы воды питьевой от 26.02.2016 протокол №668 (соответствует гигиеническим требованиям). Другие исследования не проводились,

5. На момент проверки периодический медицинский осмотр пройден в неполном объеме: отсутствует обследование врачом-стоматологом у работников пищеблока Даутовой А.А. и Зайнуллиной И.Т.,

6. На момент проверки отсутствует примерное перспективное двухнедельное меню для обучающихся в школе: представлено только примерное перспективное двухнедельное меню на зимнее-весенний сезон возрастную группу старше 11 лет для пришкольных интернатов от 22.03.2016,

7. Нарушается режим мытья столовой посуды, стеклянной посуды и столовых приборов: используется трехсекционная ванна вместо пятисекционной

8. Обработка мяса, овощей проводится в моечном отделении в 2-х раковинах для мытья кухонной посуды,

9. Колода для разруба мяса не установлена на крестовине (специальной подставке), не скреплена металлическими обручами, по окончании работы не зачищена ножом и не посыпана солью

10. На момент проверки отсутствуют разделочные доски с маркировкой «СР» и «сельдь», часть используемых разделочных досок выполнена из прессованной фанеры

11. В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря

12. Нарушаются условия хранения масла сливочного: осуществляется его расфасовка в полиэтиленовые пакеты

13. На момент проверки отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность – декларации о соответствии на маргарин «Щедрое лето» производства ОАО «Жировой комбинат» г.Екатеринбург (представлено приложение к ТТН), на масло сливочное Крестьянское 72, 5% производства г.Санкт-Петербург, на свеклу и морковь (представлено заключение Бурзянской районной ветеринарной станции №001034 от 14.10.2015),

14. Документация по пищеблоку ведется без учета требований п.14.5, п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется без учета дат фактической реализации, журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по форме, без учета времени – часа изготовления блюда