Проверка № 02160600309098 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С.ТУКАН МР БР РБ
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
1 Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления" 2 Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Л. К. , Повираева А. В. , Потапова И. В. , Белышева В. Н. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453550, Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Тукан ул. Горького 16
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ишбулдина Венера Халимовна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отсутствует подводка воды (не установлены раковины) в учебные кабинеты биологии/рисования, 2 кабинета начальных классов, мастерскую трудового обучения, отсутствует горячая вода в туалетах, кабинетах химии, физики, начальных классах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. Установить раковины в учебные кабинеты биологии/рисования, 2 кабинета начальных классов, мастерскую трудового обучения, обеспечить горячей водой туалеты, кабинеты химии, физики, начальных классах, согласно п.4.27, п.8.1, п.8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» | |
Описание
2. Во всех учебных помещениях отсутствуют термометры контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 2. Оснастить учебные помещения термометрами контроля температурного режима, согласно п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». | |
Описание
3. Не проведена маркировка столов в кабинете биологии №21, в кабинете начальных классов №19 применена маркировка мебели зеленого цвета, используемая для маркировки мебели для старших возрастных групп ростом 1600-1750 мм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 3. Привести маркировку столов в кабинете биологии №21, мебели в кабинете начальных классов №19 в соответствии с требованиями п.5.3, п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» | |
Описание
4. Отсутствует твердое покрытие на площадке для сбора мусора: ящик для мусора установлен на деревянном настиле, отсутствует крышка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 4. На площадке для сбора мусора выполнить твердое покрытие, оборудовать крышку на ящике для мусора, согласно п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок – 01.09.2017. | |
Описание
5. На момент проверки отсутствует личная медицинская книжка у Фаткуллиной Амины Файзуловны, нарушаются сроки гигиенической подготовки и аттестации у Антипанова Григория Олеговича, Бочарова Андрея Александровича, отсутствуют данные о прививках у Бочаровой Марины Борисовны, отсутствуют данные о рентгенография грудной клетки у Самарковской Галины Алексеевны, Ишмуратова Рината Акзамовича, Бочарова Андрея Александровича Антипанова Григория Олеговича
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 16.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 29 декабря 2016 года |
| 5. Устранить нарушения при прохождении медицинских осмотров и гигиенического обучения у персонала школы, согласно п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Порядок прохождения медицинского осмотра установлен приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". Срок - 28.12.2016. | |
Описание
6. На момент проверки на пищеблоке школы отсутствуют товарно-транспортные накладные на используемые в питании учащихся продовольственное сырье и пищевые продукты, отсутствуют маркировочные ярлыки на используемое в питание детей масло сливочное, сахар, яйцо,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МОБУ СОШ с.Тукан Щепарева Лилия Зайнагалиевна. по ст.14.43 ч.1 Ко АП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 6. Обеспечить наличие на пищеблоке школы товарно-транспортных накладных на используемые в питании учащихся продовольственное сырье и пищевые продукты, маркировочных ярлыков согласно ч.2 ст.5, ч.3 ст.5, ч.9 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), ч.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
7. На момент проверки отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность – декларации о соответствии на крупу гречневую производства ООО «Парус-2» г.Челябинск, ул.Радонежская, 28 (представлено на ООО Торговый Дом «Уралснаб» г.Челябинска, ул.Нахимова, 18П),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МОБУ СОШ с.Тукан Щепарева Лилия Зайнагалиевна по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 7. Обеспечить наличие документов, подтверждающие качество и безопасность используемого в питании детей продовольственного сырья согласно ч.1 ст.21, ч.1 ст.23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880), п.6.26, п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
8. На пищеблоке школы отсутствует отдельный вход для загрузки продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих на пищеблок: загрузка осуществляется через обеденный зал и производственные цеха,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 8. Оборудовать отдельный вход для загрузки продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (загрузочное окно) согласно п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
9. Допускается мытье кухонной посуды в моечных ваннах, используемых для мытья столовой посуды, отсутствует на ваннах маркировка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 9. Организовать раздельное мытье кухонной и столовой посуды: установить двухсекционную ванну для мытья кухонной посуды, промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды согласно п.5.4, п.5.7, п.5.8, п.5.10, п.5.11, приложения 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
10. Отсутствует подводка горячей и холодной воды в горячий (варочный) цех пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 10. Выполнить подводку горячей и холодной воды в горячий (варочный) цех пищеблока, согласно п.3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
11. Отсутствует стеллаж для сушки и хранения чистой кухонной посуды – используется стол для сбора использованной столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 11. Установить стеллаж для сушки и хранения чистой кухонной посуды согласно п.5.4, п.5.7, п.5.8, п.5.10, п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
12. Моечные ванны, используемые для мытья столовой и кухонной посуды, 1 раковина в овощном цехе и 2 раковины в мясорыбном цехе присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, отсутствуют гидравлические затворы (сифоны),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 12. Установить гидравлические затворы (сифоны) у моечных ванн, используемых для мытья столовой и кухонной посуды, у 1 раковина в овощном цехе и 2 раковин в мясорыбном цехе согласно п.3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
13. Колода для разруба мяса не установлена на крестовине (специальной подставке), не скреплена металлическими обручами,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 13. Установить колоду для разруба мяса на крестовине (специальной подставке), скрепить металлическими обручами, согласно п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
14. На момент проверки емкость «для обработки столов» используется для пищевых отходов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 14. Использовать емкость «для обработки столов» по назначению, выделить и промаркировать тару для чистой и использованной ветоши | |
Описание
15. Допускается обработка сырого яйца в моечной столовой и кухонной посуды: осуществляется хранение специальных емкостей, вывешена инструкция
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 15. Не допускать обработку сырого яйца в моечной столовой и кухонной посуды, проводить в мясорыбном цехе согласно п.8.6, п.8.7, п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
16. Допускается хранение навалом разделочных досок в моечном отделении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 16. Организовать хранение разделочных досок согласно п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
17. На момент проверки нарушается маркировка разделочного инвентаря, использование не по назначению: разделочная доска «КО» и нож «ВО» - хранятся в цехе первичной обработки овощей, нет маркировки на ноже в горячем цехе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 17. Не нарушать маркировку разделочного инвентаря, согласно п. 4.10, п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
18. Допускается хранение продовольственного сырья (масло растительное, сгущенное молоко), запаса столовой посуды вне складских помещений: в помещении мясорыбного цеха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОБУ СОШ с.Тукан Ишбулдина Венера Халимовна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 28 декабря 2016 года |
| 18. Не допускать хранение продовольственного сырья вне складских помещений согласно п. 5.19.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453550, Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Тукан ул. Горького 16
Нет данных о результатах проверки