Проверка № 02150600002133 от 9 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО "ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА С.ШАРАН"
Дата проведения
9 июля 2015 года — 5 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями) часть 8 статьи 9;
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями);
Федеральный закон от 23.02.2013 г № 15- ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью";
Федеральный закон от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»;
Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию»;
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями);
Федеральный закон от 27 октября 2008 г. №178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 г. №299 (с изменениями);
Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза (утв. решение Комиссии таможенного союза от 18 июня 2010 г. №299) с изменениями;
Федеральный закон от 12 июня 2008 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (с изменениями);
Федеральный закон от 24 июня 2008 г. №90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» (с изменениями);
Федеральный закон от 27 октября 2008 г. №178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (с изменениями);
Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями);
Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной терри
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Садыкову Мансуру Миннимулловичу | Начальнику территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Туймазинском, Бакалинском, Чекмагушевском, Шаранском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452630, Республика Башкортостан, Шаранский район, с. Шаран, ул. Чапаева, 45
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фаткуллина Флюза Фанисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Жилые комнаты не оборудованы шкафами для одежды. В комнате № 10 нарушена целостность оконного стекла. Не работает слив в туалете в коридоре второго этажа.Часть уборочного инвентаря без маркировки. На емкости с дезинфицирующим раствором отсутствует дата приготовления. Не во всех представленных медицинских книжках сотрудников имеются сведения о профилактических прививках (при отсутствии на рабочем месте сертификатов профилактических прививок), у С. срок прохождения флюорографии более 1 года (от 31.03.2014). В пищеблоке отсутствуют производственные моечные ванны для мытья мяса, рыбы, овощей. Не упорядочено хранение разделочного инвентаря. Третья ванна для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой, металлической сеткой. Отсутствует двухсекционная ванна для мытья чашек, стаканов, бокалов, ванна для мытья кухонной посуды. Используются для суточных проб пластмассовые крышки, которые не подлежат кипячению, тем самым нарушается стерильность. Журнал бракеража продовольственного сырья ведется с нарушениями, не указывается конечный срок реализации продуктов по документам, подтверждающим качество и безопасность. Не ведется журнал «ведомость контроля за рационом питания». Холодильники для хранения продуктов не оборудованы термометрами, нарушение. Согласно протоколу лабораторных исследований № 6187-6196 от 10.07.2015, вх. № 614-и от 16.07.2015, выявлены 2 несоответствующих смыва из отобранных 10 смывов: в смыве № 6187 (руки повара С.), смыве № 6189 (обеденные столы отдыхающих детей) обнаружены БГКП, при норме - не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник загородного оздоровительного круглогодичного лагеря "Бригантина" Фаткуллина Флюза Фанисовна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ на сумму 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 137 от 17.07.2015 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Обеспечение исполнения п.4.7, 12.2, 4.13, 12.4, 1.8, 13.1, 8.7, 8.14, 8.17, 8.18, 8.13, 9.26, 9.2, 8.1, 4.14 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.15, 14.9 , 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Шаранский район, д. Шаранбаш-Князево, ул. Центральная, 34/1
Нет данных о результатах проверки