МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №76" Г. СТЕРЛИТАМАК РБ

1. Для защиты детей от солнца и осадков на территории 6 игровых площадок отсутствуют теневые навесы (групп -12, теневых навесов - 6) – п. 3.9. 2. Раздевальные групповых ячеек не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала (находятся в спальнях или в игровых) – п. 6.2. 3. Светопроемы части спален (гр. №1, №3, ) и игровых (гр. №1, №2, №8) не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами типа жалюзи и шторами – п. 7.3. 4. Расстановка кроватей в спальнях и игровых не обеспечивает свободный проход между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами – 6.13. 5. В умывальной зоне туалетных помещений для детей не установлены умывальные раковины для персонала – п.п.6.16.1-6.16.3. 6. Поверхность линолеумного покрытия пола помещений медицинского пункта (кабинета приема, процедурного кабинета) имеет дефекты, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию - п. 5.2. 7. В буфетной гр. №3, №6 моечные ванны для ополаскивания посуды не оборудованы гибкими шлага-ми с душевой насадкой – п. 13.14. 8. В группах частично используется эмалированная посуда (чайники, кастрюли) с отбитой поврежден-ной эмалью – п. 13.13. 9. Отсутствуют мешки для доставки чистого беля в группы – п. 17.14. 10. Недостаточно постельного белья – менее 3-х комплектов на 1 ребенка (пододеяльников – 791 шт., простыней – 411 шт., наволочек – 674 шт., списочный состав – 296 детей) – п. 6.15. 11. Чистая кухонная посуда на пищеблоке хранится на стеллажах на высоте менее 0, 35 м от пола – п. 13.10.

1. Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами: не выполняются технологии приготовления блюд, изложенные в технологической карте. Результаты лабораторных исследований 4-х готовых блюд суточного рациона из 7-ми не соответствуют нормам ТТК - п.15. 5 СанПиН 2.4.1.3049-13

1. В «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» не указываются условия хранения, конечный срок реализации – 14.1. 2. Гигиеническая оценка 10-дневного меню, рацион питания, соответствие фактического меню примерному, выполнение норм питания не соответствует требованиям раздела 15 СанПиН 2.4.1.3049-13 (акт санитарно-эпидемиологического обследования №869 от 16.09.2015г. Стерлитамакского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ»).