МБОУ СОШ С. ЧУВАШ-КУБОВО ИМ. ПОНОМАРЕВА П.И.

1.Отсутствуют гардеробы для обучающихся, что является нарушением

2.В кабинете № 15 (кабинет башкирского и английского языков), полы не гладкие, линолеум местами порван,

3. Светильники, используемые для искусственного освещения учебных помещений не обеспечивают благоприятное распределение яркости в поле зрения, а именно плафоны светильников изношены, темно-желтого цвета, что препятствует равномерному освещению,

4. Обучающиеся I ступени образования не обеспечены школьными партами, обеспеченными регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, а именно: кабинет №1 – 2Б, кабинет № 2 – 3Б, кабинет №3 – 2А, кабинет № 4 – 4А, что является нарушением

5. Размеры установленной в кабинетах 1, 2, 3, 4 классов ученической мебели не соответствую нанесенной цветовой маркировке. Учебная мебель для обучающихся 2А, 2Б, 3Б, 4А классов подобрана без учета роста детей, что подтверждается экспертным заключение оценкой установленной мебели от 18.09.2015 г. №07-3382 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан».

6. В туалетных для мальчиков и девочек (на 1 этаже) отсутствуют кабины с дверями, что является нарушением

Пищеблок МОБУ СОШ с. Чуваш-Кубово в составе помещений имеет: моечную столовой и кухонной посуды, расположенные в одном помещении, кладовая сухих продуктов, помещение для обработки сырых овощей, горячий цех. По набору цехов пищеблок МОБУ СОШ с. Чуваш-Кубово предназначен для работы как буфет-раздаточная, но работает на сырье. На момент проверки в горячем цеху установлен один производственный стол с маркировкой «разделочный», где разделывают сырые продукты (мясо, куры, рыба), для обработки и разделки которых требуется наличие отдельного цеха. Указанное, приводит к нарушениям поточности сырья и готовой продукции, правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд,

8. Обработку яиц проводят не в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, а в расположенных в одном помещении моечной столовой и кухонной посуды,

9. После мытья не просушивают стаканы на решетчатых полках, а хранят на подносах, на которых вода, стекшая от стаканов, детям наливают напитки в мокрые стаканы,

10. На пищеблоке допускается использование столовой посуды (тарелки) со сколами, отбитыми краями

11. Ножи и доски хранятся таким образом, что не обеспечивается свободный доступ к ним и соблюдение техники безопасности (в моечной кухонной посуды, а не в непосредственной близости от самого цеха),

12. Отсутствует механическое оборудование для изготовления картофельного (овощного) пюре,

13. Представленный фактический рацион питания обучающихся МБОУ СОШ с. Чуваш-Кубово за период с 16.09.2015г. по 28.09.20015 г. не соответствует примерному меню, согласованному с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, по набору блюд,

14. В представленном фактическом рационе питания отсутствует хлеб ржаной и пшеничный, при норме следует включать ежедневно,

15. Отсутствуют двухсекционные ванны для мытья кухонной посуды, вследствие чего кухонная посуда моется в тех же ваннах, что и столовая посуда; тогда как мытье кухонной посуды должно быть предусмотрено отдельно от столовой посуды,

16. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок МБОУ СОШ с. Чуваш-Кубово принимаются без сопроводительных документов, а именно: 02.09.2015 г. (согласно товарной накладной №1462 от 02.09.2015 г.) поступило масло сливочное крестьянское сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 72, 5% в полиэтиленовом мешочке без маркировочного ярлыка, что не представляется возможным определить дату выработки, сроки и условия хранения продукта, а также производителя,

17. Горячим питанием обеспечено менее 100% учащихся (69%),