МАУ СЦ "УФИМСКИЙ СОКОЛ"

В жилых корпусах в помещениях для пребывания детей искусственное освещение выполнено неравномерным – один светильник с лампами накаливания расположен над входной дверью (дежурное освещение) жилых комнат, другое освещение отсутствует, п. 7.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 3.3.3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.

Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями, в надворных туалетах нет освещения.

Туалеты для мальчиков и девочек не оснащены мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, нет туалетной бумаги.

Моечные и производственные ванны в столовой подключены к канализации без воздушного разрыва струи не менее 20мм от верха приемной воронки.

Перед началом 5-й смены в муниципальном автономном учреждении «Спортивный центр «Уфимский Сокол» городского округа город Уфа Республики Башкортостан не организована противоклещевая (акарицидная) обработка его территории – документы, подтверждающие обработку от клещей перед началом 5-й смены отсутствуют; согласно представленным актам выполненных работ ООО «Профдезинфекция» от 26.06.2015г., от 22.07.2015г. проводилась только дератизация и обработка от мух; при контрольном санитарно-эпидемиологическом обследовании территории оздоровительного учреждения специалистом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 23.07.2015 г. обнаружены 4 клеща, после чего обработка от клещей проведена 03.08.2015 г. силами ООО «Профдезинфекция», но обработано согласно представленному акту выполненных работ 2 га при площади территории 22 га, что составляет 9% от территории лагеря

Электросковорода, являющаяся источником выделений тепла, газов и влаги, установленная в варочном цехе, не имеет локальной вытяжной системы вентиляции, п. 8.7. СанПиН 2.4.4.3155-13.

Суточные пробы хранятся при температуре + 9° С, а не при +2-+6° С.

Входной контроль поступающих пищевых продуктов проводится формально– в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья неверно отмечается конечный срок реализации полученного продовольственного сырья (в том числе скоропортящихся продуктов) – отметка расхода продукта ставится не против полученного, а против ранее полученного, что не позволяет судить о соблюдении сроков реализации продуктов с учетом даты выработки, что подтверждается копией журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Витаминизация 3-х блюд проводится из расчета не 20 мг на порцию, а 70 мг на порцию (согласно журналу витаминизации блюд на 436 порций вносится 31, 57 г витамина С).

Не все работники лагеря привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: не привито против гепатита В лиц из числа подлежащих (до 55 лет) - 10 тренеров, 12 штатных работников; не привито против кори (лица до 35 лет) 2 тренера, 3 штатных работника; не привито против дифтерии 3 тренера, нарушены сроки вакцинации (1 раз в 10 лет) у 2-х тренеров и 5-ти штатных работников, при этом отметки о противопоказаниях прививок в медицинских документах отсутствуют.

В столовой не соблюдаются санитарные правила при осуществлении дезинфекционной деятельности - на емкости с приготовленным дезинфицирующим раствором не указана дата приготовления, отсутствуют четкие надписи с указанием назначения, предельного срока годности приготовленного раствора.