Проверка № 012100111317 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ООШ №10" С. ШТУРБИНО
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка организации питания школьников на основании приказа ФС № 723 от 16.10.2020 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тазов Б. Б. | Нач. ТО в Красногвардейском районе |
| Мануйлова С. В. | Зам. нач. ТО в Красногвардейском районе |
| Бирюкова Т. В. | Врач по ОГ |
| Даниленко Л. В. | Пом. сан. врача |
| Мальцева Д. А. | Пом. сан. врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
385325, Республика Адыгея, р-н Красногвардейский, с Штурбино, ул. Красная, д 16
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мерчанова Л. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- помещения пищеблока не оснащены необходимым технологическим оборудованием для реализации технологического процесса обработки продовольственного сырья (отсутствуют мясорубки), в результате не обеспечена реализация основного (организованного) меню;
- при проведении отбора готовых кулинарных изделий визуально, через окно выдачи готовой продукции установлено, что директором школы не обеспечено проведение ремонтных работ по восстановлению целостности стены в мясном цеху (установлен факт нарушения целостности (дефект) стены на площади 25-30 см),
- дезинфекционный режим не обеспечивает полноту проводимых санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий: не проведен расчет потребности образовательной организации в моющих и дезинфицирующих средствах для проведения текущей и генеральной уборки в помещениях образовательной организации, в том числе в обеденном зале; не проводится ежедневная обработка чаши питьевых фонтанчиков, дверных ручек, выключателей; дважды в день обработка санитарно-технического оборудования, что подтверждается отсутствием записей в журнале учета проводимых противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ Мерчанова Л.В. по ст. 6.7 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 241 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Обеспечить помещение пищеблока необходимым технологическим оборудованием для реализации технологического процесса обработки продовольственного сырья (приобрести мясорубку) Обеспечить организацию питания в соответствии с утвержденным перспективным меню, не допускать использование замороженных мясных полуфабрикатов в рационе питания школьников Обеспечить проведение ремонтных работ в мясном цехе пищеблока, провести мероприятия по восстановлению целостности отделки стены Обеспечить соблюдение дезинфекционного режима в полном объеме в соответствии с требованиями санитарных правил: провести расчет потребности учреждения в дез. средствах с учетом кратности обработок и объемов проводимых дез. мероприятий; вести постоянный учет поступающих дезинфицирующих средств и проводимых ежедневных дезинфекционных работ в профилактических целях. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ