Проверка № 012005218524 от 12 ноября 2020 года

МБОУ "СОШ №5" С. САДОВОЕ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
12 ноября 2020 года — 9 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5" С. САДОВОЕ КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея

Цель проверки
Соблюдение обязательных требований при организации питания школьников

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мануйлова Св Нач ТО в Красногвардейском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
385333 АДЫГЕЯ РЕСПУБЛИКА КРАСНОГВАРДЕЙСКИЙ РАЙОН СЕЛО САДОВОЕ УЛИЦА КРАСНАЯ дом 14 01 010030000190001

Дата составления акта о проведении проверки
9 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юшина Ла

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Побразовательная организация не обеспечена достаточным количеством столовой посуды что является нарушением п 47 510 СанПиН 245240908 допущены нарушения требований к осуществлению производственного контроля на этапах приема хранения и реализации пищевых продуктов при получении охлажденного куриного филе допущено его замораживание в процессе хранения тем самым нарушены условия хранения и сроки реализации указанные производителем куриное филе 211 кг При приеме продовольственного сырья куриное филе охлажденное бракераж осуществляется формально При поступлении продовольственного сырья творог от 01122020 бракераж поступающих продуктов не проведен что подтверждает отсутствием записей в журнале бракеража продовольственного сырья что является нарушением п 45 СанПиН 245240908 для предупреждения залета насекомых не проведены мероприятия по засетчивание дверных и оконных проемов в помещениях пищеблока на момент проверки отмечается наличие мух в пищеблоке что является нарушением п 523 СанПиН 245240908 не организован контроль за сроками прохождения гигиенического обучения и воспитания работниками учреждения к работе допущена Шеподченко ТТ в отсутствие сведений об очередном гигиеническим обучении и аттестации до 26032020 г что является нарушением пп 139 142 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Юшина по ст 66 КоАПРФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 454В срок до 30 декабря 2020 года
Обеспечить пищеблок достаточным количеством столовой посуды не менее 2х комплектов на 1 посадочное местоОбеспечить режим мытья и обработки столовой посуды в целях недопущения распространения новой коронавирусной инфекции проведение дезинфекции столовой посуды путем погружения в дез раствор согласно инструкции по применению после каждого приема пищи инвентаря в конце рабочего дня Обеспечить соблюдение условий хранения и сроков реализации указанные производителем при хранении пищевых продуктов Провести засетчивание дверных и оконных проемов в помещениях пищеблокаОтстранить от работы Шеподченко ТТ для прохождения гигиенического обучения и аттестации

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ