ООО "СОЛОД"

Директором ООО «СОЛОД» Бабешко О.А. допущено воспрепятствование законной деятельности должностных лиц Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея по проведению проверки ООО «СОЛОД» согласно распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки от 09.04.2019г № 362, 18.04.2019г при уведомлении о начале проверке своевременно не обеспечено присутствие руководителя, иных должностных лиц или уполномоченных представителей юридических лиц, ответственных за организацию и проведение мероприятий по выполнению обязательных требований, не организовано представление сведений, необходимых для достижения целей и задач проверки, указанных в пункте 13 распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки от 09.04.2019г № 362, отказано в выполнении обоснованных требований специалистов о предоставлении данных о деятельности предприятия, вырабатываемой и реализуемой продукции, в визуальном осмотре складских и производственных помещений мини пивоварни, также, в ходе проверки не полно представлены указанные в распоряжении доказательственные материалы, используемые при оформлении декларации соответствия от 15.03.2019г № ЕАЭС № RU Д -RU АЕ81.В.01378/19, сроком действия до 14.03.2022г, в том числе техническая документация на продукцию (рецептура, технологическая инструкция, образец маркировки), результаты испытаний продукции по показателям идентификации, документы, подтверждающие осуществление производственного контроля в период март-апрель 2019г, договора на вывоз отходов, акты выполненных работ, что не позволило должностным лицам полно оценить соблюдение ООО «СОЛОД» обязательных требований законодательства РФ, провести необходимые лабораторные испытания, , что является нарушением ст. ст.11, 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», ст. 25 ФЗ-294

Директором ООО «СОЛОД» Бабешко О.А. нарушены обязательные требования технических регламентов к продукции и процессам ее производства, в нарушение ст. ст.10, 11, 13, 14, 17, 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ст.4 ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.ст. 3, 17, 20, 22 ФЗ-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. ст. 11, 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемическом благополучии населения», не обеспеченно осуществление процессов производства вырабатываемой и реализуемой продукции, соответствующей требованиям технических регламентов, не соблюдаются требования к учету и условиям хранения, исключающим несакционированный доступ к продукции, подлежащей утилизации, что подтверждено оборотом 18.04.2019г в магазине ООО «СОЛОД» некачественной пищевой продукции: продукта из мяса сырокопченого охлажденного «Карбонат «Касло» сервировочная нарезка, производства 28.03.2019г ЗАО МПК «Динской», 3шт по 100гр по 60руб, с истекшим сроком годности до 17.04.2019г; реализацией пива на розлив в ПЭТФ-тару в отсутствии сведений об основных потребительских свойствах товаров, условиях и сроке хранения, подтверждении соответствия товаров установленным требованиям; допуском продавца Смирновой Ю.В. к работе в отсутствии личной медицинской книжки, санитарной одежды (головного убора). При производстве пива в период март-апрель 2019г не полно соблюдаются требования к процедурам обеспечения соответствия вырабатываемой и реализуемой продукции, при оформлении декларации соответствия от 15.03.2019г № ЕАЭС № RU Д -RU АЕ81.В.01378/19, сроком действия до 14.03.2022г, не проведены испытания пива темного по показателям безопасности, пива светлого и темного по показателям идентификации, не велось полное осуществление и документирование результатов производственного контроля за качеством сырья, продукции, технологическим процессом, утвержденная программа производственного контроля не соответствует обязательным требованиям п.п. 1, 5, 2.1, 2.4 СП 1.1.1058-01

ТООО «СОЛОД» нарушены п.п. 5, 17, 19, 33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г, ст. ст. 7, 8, 10 Закона РФ «О защите прав потребителей», ассортимент, предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг определен без учета профиля и специализации деятельности предприятия, набор помещений, расстановка оборудования, не обеспечивает в соответствии с законодательством Российской Федерации сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, - реализация пива, мясной продукции осуществляется в отсутствии ценников, оформленных в установленном порядке, в том числе: продукта из сыровяленого мяса свинина, производства 13.04.2019г ИП Титовец, говядина 05.04.2019г вакуумные упаковки по 70гр; реализация пива на розлив в ПЭТФ-тару в отсутствии сведений о наименовании продукции, цене за вес или единицу товара, - в магазине осуществляется реализация пищевой продукции продавцами разных форм собственности, что не соответствует указанной на вывеске форме собственности магазина и приводит к введению в заблуждения потребителей; - на этапах приема, хранения и реализации товаров не в полном объеме осуществляется производственный контроль за своевременной проверкой качества товаров по внешним признакам, наличию и соответствию на них необходимой документации и информации, не осуществляется отбраковка и сортировка товаров при обнаружении дефектов, своевременно не организовано проведение гигиенического обучения продавца.