ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ"

В ходе оценки проведения производственного контроля за составом сточных вод и качеством воды водного объекта используемого для сброса сточных вод установлено, что по результатам производственного лабораторного контроля качества воды в месте выпуска сточных вод и выше, ниже сброса сточных вод, вода не соответствовала гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям за период 2018 годаи по содержанию взвешенных веществ, ион-аммонию, нефтепродуктам и БПК5 . По результатам лабораторных исследований проведенных в ходе проверки, качество воды водного объекта (р.Кубань) на 500м выше и ниже места сброса сточных вод, так же не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, обнаружено содержание: - общих колиформных бактерий (ОКБ) - на 500м выше сброса - 865 КОЕ/100мл; на 500м ниже сброса-1363 КОЕ/100мл (при нормативном не более 500 КОЕ/100мл; - термотолерантных колиформных бактерий (ТКБ) - на 500м выше сброса - 865 КОЕ/100мл; на 500м ниже сброса-1363 КОЕ/100мл (при нормативном не более 100 КОЕ/100мл, что не соответствует нормативам допустимых сбросов веществ и микроорганизмов, поступающих в водный объект (река Кубань) утвержденных Федеральным агентством водных ресурсов Кубанское бассейновое водное управление (Кубанское БВУ) приказом №283-пр от 18.09.2017г., При этом результаты производственного контроля качества воды водных объектов не представляются в Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея. Так же, не представляются обобщенные за год результаты исследований качества воды водных объектов с анализом причин динамики изменений за последние два года и мероприятиями по снижению загрязнения с конкретными сроками их выполнения Не обеспечен производственный лабораторный контроль качества питьевой воды из источников водоснабжения (артезианских скважин №77 и №79) используемых для питьевых и хозяйственно-бытовых нужд торгового центра по радиологическим показателям за период 2017 -2019 гг

Не обеспечено осуществление процессов приемки, хранения, реализации продукции соответствующей требованиям нормативных документов и технических регламентов : осуществлялась реализация 5 наименований пищевой продукции, в количестве 72, 4кг, не соответствующей требованиям безопасности по микробиологическим показателям; в реализацию допущены товары с нарушением требований технических регламентов по маркировке: наборы игрушек детских в количестве 64 единицы на сумму 71392 руб. с, изделия мебели импортного производства - 6 изделий мебели на общую сумму 59985 тыс. руб., реализация низковольтного оборудования в количестве 20 единиц на общую сумму 5803, 4 руб.

Осуществлялась реализация 5 наименований пищевой продукции, в количестве 72, 4кг, не соответствующей требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно, по наличию БГКП ; по завышенному содержанию КМАФАнМ , по наличию плесневых грибов, по наличию дрожжей, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний АИЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» от 23.01.2019г. №№ 257, 458, 460, 461, от 24.01.2019г № 462, экспертными заключениями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» от 23.01.2019г. №№ 34, 35, 36, 37, от 24.01.2019г № 45. Также, не обеспеченно осуществление процессов приемки, хранения, реализации продукции соответствующей требованиям нормативных документов и технических регламентов, что привело к реализация некачественной и опасной пищевой продукции 2 наименований с истекшим сроком годности:

Не в полном объеме обеспечен контроль за соблюдением требований работниками, на этапах реализации товаров не проводится проверка качества товаров по внешним признакам, что привело к наличию в обороте пищевых продуктов с явными признаками недоброкачественности, загнившие, с наличием плесени, испорченных, в отсутствии маркировки, т.е. не соответствующих требованием Технических регламентов, так 11.01.2019г в обороте находились: -чеснок в количестве-11, 935 кг- в отсутствии маркировки (путем перетаривания пищевых про-дуктов из тары поставщика), получено по накладной № 126737476 от 05.01.2019г в количестве 30кг; -перец Бианка-Блонди свежий весовой (дата изготовления-07.12.2018г) в количестве 5, 275кг с признаками недоброкачественности (увядшие, испорченные, загнившие) изготовитель Турция, получено по накладной № 0126328962 от 21.12.2018г поставщика ООО «Метро Кэш энд Керри» г. Москва в количестве 125кг; -томаты Черри Микс в количестве 1упаковки (1/0, 250г) с явными признаками порчи, недоброка-чественности (загнившие, с наличием плесени) изготовитель Марокко, получено по накладной №0126769863 от 08.01.2019г поставщика ООО «Метро Кэш энд Керри» г. Москва в количестве 12шт

Ассортимент, предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг определен без учета профиля и специализации деятельности предприятия, набор помещений, расстановка оборудования, не обеспечивает в соответствии с законодательством Российской Федерации сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, осуществлялся оборот БАД к пище «Мультивитамин с апельсиновым вкусом», в количестве 36 шт. массой нетто по 80г (ТТН от 21.12.2018г № 72182313551) дата изготовления 06.11.2018г, изготовитель Венгрия, импортер ООО «ПЕЦ -ХААС», г. Москва в отделе «Здоровое питание», в отсутствии специального отдела, секции по реализации БАД, маркировочного ярлыка тарного места с указанием срока годности, вида продукции, на стеллажах для хранения в отсутствии стеллажных карт с указанием наименования БАД, партии (серии), срока годности, количества единиц хранения. На этапах приема, хранения и реализации товаров не в полном объеме осуществляется производственный контроль за своевременной проверкой качества товаров по внешним признакам, не осуществляется отбраковка и сортировка товаров при обнаружении дефектов, что подтверждено наличием в обороте пищевых продуктов консервов плодоовощных в деформированных банках, плодоовощной продукции с явными признаками недоброкачественности, загнивших, с наличием плесени, испорченных, что подтверждено реализацией 11.01.2018г. 6 наименований консервов в деформированных жестяных банках в количестве 24, 285кг: на реализуемом товаре в отделе Текстиль находились товары с отсутствием ценников: рубашки мужские и женские -10 наименований, полотенца, одеяла -6 наименований, детские трикотажные изделия - 5 наименований.

- при получении алкогольной продукции и до подачи их в торговый зал не осуществляется отбраковка и сортировка товаров, не полно проверяется качества товаров по внешним признакам, наличию и соответствию на них необходимой документации и информации, допущена приемка и 11.01.2019г реализация водки «Пять озер премиум» из спирта Альфа, изготовительООО «Рузский Купажный завод» , дата розлива 24.10.2018г, в количестве 4 бут по 0, 7л с неоднозначно понимаемой информацией для потребителей о месте нахождения изготовителя конкретной пищевой продукции: «Создано в Сибире по рецептуре ООО «Омсквинпром», при этом хранение в торговом зале осуществляется совместно с водкой «Пять озер», изготовленной «Омсквинпром» (г. Омск), что подтверждено5-6Водка получена 04.12.2018г в количестве 60шт согласно ТТН от ООО «Алкогольная Сибирская группа» № 17878 при наличии декларации соответствия от 09.10.2018г ЕАЭС № RU.Д RU.ПК 40В.00135/18, не содержащей сведения, подтверждающие права производства продукции по рецептуре ООО «Омсквинпром»; - не ведется полный производственный контроль, в 2018г не проведены лабораторные испытания реализуемой в торговом центре алкогольной продукции, не обеспечено полное документирование информации о контролируемых этапах при реализации алкогольной продукции, своевременно не доводится до покупателей в наглядной и доступной форме сведения об основных потребительских свойствах товаров, о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям (декларации соответствия своевременно 11.01.2019г не представлены), в торговом зале не обеспечен партионный учет, 2 наименования продукции хранятся в отсутствии необходимых и достоверных сведений на ценниках о виде алкогольного напитка; - оптовая торговля (поставка) алкогольной продукции осуществляется в количествах менее 1 транспортной упаковки, что является нарушением п. п.4.2, 5.1 ГОСТ 32098-2013 , п.п.4, 5.2 ГОСТ 32061-2013 .

Предоставлена недостоверная информация по объемам водоотведения за период 2018 года. Так, по форме № 2-ТП (водхоз) в разделе 2 «Водоотведение» в графе отведено в водные объекты воды (недостаточно очищенных сточных вод) указано - 0 м3. При этом, по результатам проведенного производственного лабораторного контроля качества воды в месте выпуска сточных вод и выше, ниже сброса сточных вод проведенных Научно-исследовательским институтом прикладной и экспериментальной экологии (Научный экологический центр) ФГБО УВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т.Трубилина», вода не соответствовала гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям за период 2018 года и по содержанию взвешенных веществ, ион-аммонию, нефтепродуктам и БПК5, в сентябре 2018г., проведенных Испытательным центром филиала «ЦЛАТИ по ЮФО» ЦЛАТИ по Краснодарскому краю, Таким образом, за период 2018 года сброшено 5, 361 тыс.м3 недостаточно очищенных сточных вод), в нарушение нормативно-допустимых сбросов, утвержденных Федеральным агентством водных ресурсов Кубанское бассейновое водное управление (Кубанское БВУ) приказом №283-пр от 18.09.2017г.

Выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно: ст. 3 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ст.ст.5, 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: осуществлялась реализации 11.01.2019г сока фруктового: «Зеленый сок» из смеси соков апельсина, ананаса, папая и сельдерея, производства «COMERCIALIZADORO ELORA S.A», Мексика, в жестебанках по 0, 5л, в количестве 12 шт, не отвечающего обязательным требованиям технических регламентов в части отсутствия указания даты розлива и срока годности на упаковке, что подтверждено фототаблицей № 5-6_. Согласно объяснения руководителя направления Максимовой В.И. (прилагается) продукция получена по накладной на внутреннее перемещение № 72182313221 от 18.11.2018г от ООО «Метро Кеш энд Керри» (Московская обл, Ногинский район, территория Ногинск- Технопарк 8) в количестве 12шт через ООО «Профититрейд» (г.Москва, Очаковское шоссе, 36) при наличии декларации о соответствии: EAЭС N RU Д-МХ. АИ77.В27302 от 16.04.2018г по 15.04.2019г. Согласно карты входного контроля К-10 от 21.11.2018г товар принят без замечаний, что подтверждено подписью руководителя отдела Н.А. Орловой В реализации имеется аналогичная продукция с бумажным стикером, согласно которому дата изготовления: 20.07.2018г (фототаблица № 17), что не соответствует указанной выше информации, что «срок годности до см на банке».

У входа в туалетные комнаты, где курения табака запрещено отсутствуют знаки о запрете курения, у входа на территорию предприятия, в здание административного помещения и объектов, где курение табака запрещено расположен знак о запрете курения, не соответствующий требованиям п.1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12.05.2014г № 214н, а именно представляет собой круг с каймой красного цвета, ширина которой должна быть не менее 13, 7 мм. Диаметр круга должен составлять не менее 200 мм, включая кайму. В центре круга горизонтально размещается графическое изображение сигареты, представляющее из себя три прямоугольника черного цвета. Размер первого прямоугольника должен быть не менее 120 х 25 мм, второго и третьего - не менее 6, 2 х 25 мм. Прямоугольники размещаются слева направо. Расстояние между первым и вторым прямоугольником должно составлять не менее 5 мм, между вторым и третьим - не менее 6, 2 мм. Сверху второго и третьего прямоугольников размещаются волнистые линии шириной не менее 5 мм, изображающие дым. Сигарету пересекает красная поперечная полоса шириной не менее 17, 5 мм. Красная поперечная полоса выполняется под углом 45 градусов к горизонтали с наклоном слева сверху от каймы направо вниз к кайме и не должна прерываться графическим символом знака (сигаретой), что является нарушением требований п.5 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013г № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.п. 1, 5 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12.05.2014г № 214н, что подтверждается фото-таблицей № 18

30% светильников в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов не обеспечены защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты. Отсутствует местная вытяжная вентиляция при выделении вредных химических веществ на участке переупаковывания товаров при эксплуатации термоусадочных упаковочных аппаратов. Рабочее место кассира с ПЭВМ на участке оптовой торговли алкогольной продукцией (с постоянным пребыванием людей), организовано в помещении без естественного освещения, при отсутствии расчетов, обосновывающих соответствие нормам естественного освещения и безопасность их деятельности для здоровья работающих. Не созданы безопасные условия труда для 3 сотрудников на 3 рабочих местах, так по результатам измерений уровни искусственного освещения на рабочих местах кассира в отделе оптовой торговли алкогольной продукцией, руководителя рыбным отделом и руководителя отдела плодоовощной продукцией находятся ниже допустимых значений В гардеробной комнате для женского персонала имеются следы течи кровли. Не созданы условия для раздельного хранения санитарной одежды и личных вещей, в гардеробной комнате для женского персонала отделов продовольственных товаров установлено совместное хранение санитарной и домашней одежды. Не обеспечено надлежащее хранение уборочного инвентаря, установлено хранение специального уборочного инвентаря, имеющего маркировку «Туалет», совместно с уборочным инвентарем другого помещения с маркировкой «Столовая».