ООО "ЗАРИНА"

- не промаркирован уборочный инвентарь, не упорядоченоно его хранение в складских помещениях, что является нарушением требований п.10.6 СП 2.3.6.1066-01, что отражено в п. 5.14, п.5.15 проверочного листа; - на рабочем месте отсутствуют инструкции по применению дезинфицирующих средств в магазине, что отражено в п. 5.17 проверочного листа; - в нарушение требований п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине не в полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, в складском помещении не обеспечено наличие термометра-психрометра, что отражено в п. 7.10 проверочного листа.

-не обеспечено наличие ценников на реализуемые кондитерские изделия, в том числе мелкоштучный товар, безалкогольные напитки (единообразных и четко оформленных с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара или на бумажном или визуально доступном для покупателей носителе информации), что является нарушением требований п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55.

- в складском помещении для хранения пищевых продуктов используется лампа в отсутствии защитного плафона для предохранения от повреждения и попадания стекол на продукт, что отражено в п. 4.3 проверочного листа; -полы в помещении для реализации пищевых продуктов не соответствуют санитарно- гигиеническим требованиям, имеются выбоины, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п.п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,