ООО "АУРА"

Допущены нарушения требований к качеству выполняемых работ, оказанию населению услуг, к соблюдению требований нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) выполнения работ (оказания услуг), п.п. 6, 12, 15, 22, 23 Правил оказания услуг общественного питания, утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997г. N 1036, ст. ст. 7, 8, 10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей»: - не полно соблюдаются требования к процедурам обеспечения безопасности продукции общественного питания, не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических процессов, не регистрируются сведения об используемом сырье и кулинарной продукции, что подтверждено наличием в обороте мясной продукции в количестве 2, 2 кг с нарушением целостности упаковки; на рабочих местах отсутствуют инструкции, нарушается санитарный и дез. режим, не ведется контроль за сроками годности (хранения) алкогольной продукции и их качеством после вскрытия упаковок; хранение алкогольной продукции осуществляется без подтоварников, не соблюдаются правил личной гигиены; - не соблюдаются требования к предоставлению полной и необходимой информации: до сведения потребителей не доведена, необходимая и достоверная информация о полном перечне оказываемых услуг и условиях их оказания, что подтверждено отсутствием сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (химическом составе и калорийности), запрете реализации алкогольной продукции без вскрытия тары (упаковки), потребление (распитие) алкогольной продукции вне зала предприятия.