Проверка № 01170700852339 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПОНЕЖУКАЙСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ ОАО
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей, обеспечение требований Технических регламентов Таможенного союза и соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов деятельности
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Зезарахова Ш. А, Коваленко И. С. | Начальник отдела, заместитель начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Адыгея, Теучежский район, а. Понежукай, ул. Г. И. Хабаху, 27
Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хурдаков М. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологических требования ст.ст. 11, 24, 25, 27, 29, 32, 34 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: контингент работников, подлежащих профмедосмотрам с указанием вредных (опасных) производственных факторов не определен, не представлен поименный список лиц, подлежащих профилактическим медосмотрам на 2016 - 2017гг., что не соответствует требованиям приложения № 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации N 302н от 12 апреля 2011г; не представлен заключительный акт медкомиссии; в нарушение п. 2.5 СП 1.1.1058-01 не осуществляется полный производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний в 2016-2017г, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе выполнения работ за условиями труда работающих (ИТР) на 11 рабочих местах (из 30) по физическим факторам; для работающих не созданы безопасные условия труда при работе с машинами, оборудованием, которые являются источниками воздействия физических факторов. Согласно лабораторного контроля отмечается не соответствие рабочего места гигиеническим нормативам, на рабочих местах оператора выдува в ПЭТ бутылки в цехе розлива находится ниже допустимых значений (фактически 63-365 лк, при нормативе 200-500 лк), что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.2.4.3359-16 (протокол № 13442 от 26.10.2017г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» ; предприятием не проведены полные натурные измерения, необходимые для установления окончательного размера санитарно-защитной зоны; в нарушении ППК не проводились исследования за санитарным состояниям почвы; не обеспечен полный производственный контроль за качеством воды водопроводной из разводящей системы и накопительных резервуарах запаса чистой воды (не соблюдается кратность проведения промывки, очистки, кратность лабораторных испытаний по микробиологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.3 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 1029 | В срок до 20 марта 2018 года |
- определить контингент работников, подлежащих профмедосмотрам с указанием вредных (опасных) производственных факторов, представить поименный список лиц, подлежащих профилактическим медосмотрам в соответствии с требованиями приложения № 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации N 302н от 12 апреля 2011г; представить заключительный акт медкомиссии; в соответствии с п. 2.5 СП 1.1.1058-01 осуществлять полный производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний в процессе выполнения работ за условиями труда работающих (ИТР) на 11 рабочих местах (из 30) по физическим факторам; привести в соответствие рабочее место оператора выдува в ПЭТ бутылки в цехе розлива по уровню искусственной освещенности в соответствие с требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; уровень звука в соответствии с требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 до 20.12.2017г; к работе не допускать лиц при отсутствии полного комплекта специальной одежды, обуви, средств индивидуальной защиты- в срок с 20.11.2017г; представить проект санитарно-защитной зоны на скважину, санитарно-эпидемическое заключение на проект, в соответствии с требованиями п.п.4.1, 4.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 проводить полные натурные измерения, необходимые для установления окончательного размера санитарно-защитной зоны до 20.03.2018г; в соответствии с ППК проводились исследования за санитарным состояниям почвы, обеспечить полный производственный контроль за качеством воды водопроводной из разводящей системы и накопительных резервуарах запаса чистой |
Описание
Нарушены статьи 10, 11, 13, 14, 20, 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, ст.ст. 12, 16, 17, 22 ФЗ-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно:
- ведется неполная регистрация результатов контроля (в паспортах на емкостях не указываются даты заполнения емкостей), что не обеспечивает полную прослеживаемость;
- не осуществляется контроль за соблюдением требований к маркировке продукции допускаются хранения продукции на складе предприятия в отсутствии маркировке на транспортной таре,
- нарушения условий хранения вспомогательного сырья, материалов упаковки (в купажном цехе - хранение сока концентрированного с поврежденной маркировкой и цехе розлива – неупорядоченное хранение бракованной ПЭТФ тары), отсутствуют дез коврики, при входе в производственные цеха, пол имеет неровности, сколы плитки, что приводит к нарушению санитарного и дез режима и может привести к загрязнению продукции
- нарушаются условия хранения и санитарной обработки соединительных шлангов, отсутствуют инструкции по режимам мойки на рабочих местах; не осуществляется полный и достоверный контроль за эффективностью дез. мероприятий,
- ведется не полный контроль за правилами личной гигиены персонала (отсутствие спец и санитарной одежды, СИЗ);
- в нарушении утвержденной программы производственного контроля не ведется полный контроль за безопасностью используемой ПЭТФ-тары, не обеспечено документирование прослеживаемости упаковочных материалов, не ведется полный партионный учет при приемке и при отпуске в производство, не полно организован контроль за сроком годности для вин в ПЭТФ- упаковке- 5 лет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.14.43 ч.1 КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 1029 | В срок до 20 декабря 2017 года |
Обеспечить соблюдение требований к процессам производства и реализации винодельческой продукции, полное внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП, организацию и осуществлению полного производственного контроля за качеством сырья, воды водопроводной, осуществлять полную и своевременную регистрацию результатов производственного контроля в срок с 20.11.2017г; - обеспечить соблюдение режима санитарной обработки производственных помещений, оборудования, осуществлять полный контроль за эффективностью дез. мероприятий- в срок с 20.11.2017г; - осуществлять контроль за соблюдением требований к маркировке продукции, не допускать отгрузку продукции со склада предприятия в отсутствии маркировке на транспортной таре с 20.11.2017г; - не нарушать условия хранения вспомогательного сырья, материалов упаковки (с поврежденной маркировкой, хранение бракованной ПЭТФ тары в цехе розлива)- в срок с 20.11.2017г; - оборудовать дез коврики, при входе в производственные цеха, поверхность полов привести в соответствие, обеспечить соблюдение санитарного и дез режима в срок до 20.12.2017г; - в соответствии с утвержденной программой производственного контроля осуществлять контроль за безопасностью используемой ПЭТФ-тары, обеспечить документирование прослеживаемости упаковочных материалов, партионный учет при приемке и при отпуске в производство, проведение лабораторных испытаний по обоснованию срока годности для вин в ПЭТФ-тары- |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Адыгея, Теучежский район, а. Понежукай, ул. Г. И. Хабаху, 27
Нет данных о результатах проверки