Проверка № 01170700852339 от 1 октября 2017 года

ПОНЕЖУКАЙСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ ОАО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОНЕЖУКАЙСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей, обеспечение требований Технических регламентов Таможенного союза и соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов деятельности

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Зезарахова Ш. А, Коваленко И. С. Начальник отдела, заместитель начальника отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Адыгея, Теучежский район, а. Понежукай, ул. Г. И. Хабаху, 27

Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хурдаков М. Г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологических требования ст.ст. 11, 24, 25, 27, 29, 32, 34 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: контингент работников, подлежащих профмедосмотрам с указанием вредных (опасных) производственных факторов не определен, не представлен поименный список лиц, подлежащих профилактическим медосмотрам на 2016 - 2017гг., что не соответствует требованиям приложения № 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации N 302н от 12 апреля 2011г; не представлен заключительный акт медкомиссии; в нарушение п. 2.5 СП 1.1.1058-01 не осуществляется полный производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний в 2016-2017г, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе выполнения работ за условиями труда работающих (ИТР) на 11 рабочих местах (из 30) по физическим факторам; для работающих не созданы безопасные условия труда при работе с машинами, оборудованием, которые являются источниками воздействия физических факторов. Согласно лабораторного контроля отмечается не соответствие рабочего места гигиеническим нормативам, на рабочих местах оператора выдува в ПЭТ бутылки в цехе розлива находится ниже допустимых значений (фактически 63-365 лк, при нормативе 200-500 лк), что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.2.4.3359-16 (протокол № 13442 от 26.10.2017г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» ; предприятием не проведены полные натурные измерения, необходимые для установления окончательного размера санитарно-защитной зоны; в нарушении ППК не проводились исследования за санитарным состояниям почвы; не обеспечен полный производственный контроль за качеством воды водопроводной из разводящей системы и накопительных резервуарах запаса чистой воды (не соблюдается кратность проведения промывки, очистки, кратность лабораторных испытаний по микробиологическим показателям

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 1029В срок до 20 марта 2018 года
- определить контингент работников, подлежащих профмедосмотрам с указанием вредных (опасных) производственных факторов, представить поименный список лиц, подлежащих профилактическим медосмотрам в соответствии с требованиями приложения № 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации N 302н от 12 апреля 2011г; представить заключительный акт медкомиссии; в соответствии с п. 2.5 СП 1.1.1058-01 осуществлять полный производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний в процессе выполнения работ за условиями труда работающих (ИТР) на 11 рабочих местах (из 30) по физическим факторам; привести в соответствие рабочее место оператора выдува в ПЭТ бутылки в цехе розлива по уровню искусственной освещенности в соответствие с требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; уровень звука в соответствии с требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 до 20.12.2017г; к работе не допускать лиц при отсутствии полного комплекта специальной одежды, обуви, средств индивидуальной защиты- в срок с 20.11.2017г; представить проект санитарно-защитной зоны на скважину, санитарно-эпидемическое заключение на проект, в соответствии с требованиями п.п.4.1, 4.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 проводить полные натурные измерения, необходимые для установления окончательного размера санитарно-защитной зоны до 20.03.2018г; в соответствии с ППК проводились исследования за санитарным состояниям почвы, обеспечить полный производственный контроль за качеством воды водопроводной из разводящей системы и накопительных резервуарах запаса чистой
Описание
Нарушены статьи 10, 11, 13, 14, 20, 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, ст.ст. 12, 16, 17, 22 ФЗ-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: - ведется неполная регистрация результатов контроля (в паспортах на емкостях не указываются даты заполнения емкостей), что не обеспечивает полную прослеживаемость; - не осуществляется контроль за соблюдением требований к маркировке продукции допускаются хранения продукции на складе предприятия в отсутствии маркировке на транспортной таре, - нарушения условий хранения вспомогательного сырья, материалов упаковки (в купажном цехе - хранение сока концентрированного с поврежденной маркировкой и цехе розлива – неупорядоченное хранение бракованной ПЭТФ тары), отсутствуют дез коврики, при входе в производственные цеха, пол имеет неровности, сколы плитки, что приводит к нарушению санитарного и дез режима и может привести к загрязнению продукции - нарушаются условия хранения и санитарной обработки соединительных шлангов, отсутствуют инструкции по режимам мойки на рабочих местах; не осуществляется полный и достоверный контроль за эффективностью дез. мероприятий, - ведется не полный контроль за правилами личной гигиены персонала (отсутствие спец и санитарной одежды, СИЗ); - в нарушении утвержденной программы производственного контроля не ведется полный контроль за безопасностью используемой ПЭТФ-тары, не обеспечено документирование прослеживаемости упаковочных материалов, не ведется полный партионный учет при приемке и при отпуске в производство, не полно организован контроль за сроком годности для вин в ПЭТФ- упаковке- 5 лет

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.14.43 ч.1 КоАп РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 1029В срок до 20 декабря 2017 года
Обеспечить соблюдение требований к процессам производства и реализации винодельческой продукции, полное внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП, организацию и осуществлению полного производственного контроля за качеством сырья, воды водопроводной, осуществлять полную и своевременную регистрацию результатов производственного контроля в срок с 20.11.2017г; - обеспечить соблюдение режима санитарной обработки производственных помещений, оборудования, осуществлять полный контроль за эффективностью дез. мероприятий- в срок с 20.11.2017г; - осуществлять контроль за соблюдением требований к маркировке продукции, не допускать отгрузку продукции со склада предприятия в отсутствии маркировке на транспортной таре с 20.11.2017г; - не нарушать условия хранения вспомогательного сырья, материалов упаковки (с поврежденной маркировкой, хранение бракованной ПЭТФ тары в цехе розлива)- в срок с 20.11.2017г; - оборудовать дез коврики, при входе в производственные цеха, поверхность полов привести в соответствие, обеспечить соблюдение санитарного и дез режима в срок до 20.12.2017г; - в соответствии с утвержденной программой производственного контроля осуществлять контроль за безопасностью используемой ПЭТФ-тары, обеспечить документирование прослеживаемости упаковочных материалов, партионный учет при приемке и при отпуске в производство, проведение лабораторных испытаний по обоснованию срока годности для вин в ПЭТФ-тары-

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Адыгея, Теучежский район, а. Понежукай, ул. Г. И. Хабаху, 27

Нет данных о результатах проверки