МБОУ "СОШ №15" С. ЕЛЕНОВСКОЕ

МБОУ « СОШ № 15» имени Героя России Н.Н. Шевелева с. Еленовское функционирует на основании санитарно-эпидемиологического заключения № 01.РА. 24.112.М 000853.09.06 от 27 сентября 2006 г. на образовательную деятельность. В связи с вновь введенными санитарными правилами СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения, содержания в общеобразовательных организациях» от с 1 сентября 2011г, санитарно-эпидемиологическое заключение требует замены. В нарушение утвержденной программы производственного контроля не в полном объеме осуществляется производственный лабораторный контроль, так, за проверяемый период из нормируемых исследований: питьевая вода при норме - 2 раза в год - исследования не проводились, готовые кулинарные изделия на микробиологические исследования при норме 2 пробы 2 раза в год фактически 1 проба. Вышеуказанные факты являются нарушениями требований ст.ст.11, 24Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п.1.5, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

В спортивном зале нарушена целостность 1-ой стены, имеется трещина, кабинет физики не оснащен бытовым термометром для контроля температурного режима, что является нарушением требований ст.ст.11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.28, 4.29, 7.2.9, 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях».

Не соблюдается порядок мытья кухонной и столовой посуды из-за недостаточного количества моечных ванн, перспективное меню разработано, утверждено директором школы, но не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по РА, в мясном цеху отсутствует умывальная раковина для соблюдений правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, не ведется журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд и журнал бракеража готовой кулинарной продукции, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья, что является нарушением требований ст.ст.11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.8, 5.10, 6.5, 13.2, 14.2, 14.5, 14.6, 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».