МБОУ "СОШ №2" А. ХАТУКАЙ

В нарушение утвержденной программы производственного контроля не в полном объеме осуществляется производственный лабораторный контроль: так, за проверяемый период из нормируемых исследований: готовые кулинарные изделия на микробиологические исследования при норме 2 пробы 2 раза в год фактически 1 проба. Не пройден курс гигиенического обучения у 57 сотрудников школы, так, курсу подлежало 64 сотрудника, фактически пройден только у 7. Нарушается дез. режим школы: отсутствует расчет в журнале «Прихода и расхода дезсредств», генеральная уборка проводится 1 раз в месяц, но при этом отсутствует расчет расхода дезсредств в спортивном зале. Вышеуказанные факты являются нарушениями требований ст.ст.11, 24Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 12.6, 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 29 Постановления от 24.11.2005 г. о внесении изменений № 3 в СанПиН 2.4.2.2821-10.

В кабинетах начальных классов №№ 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 11 и в туалете на 1 этаже не установлены педальные ведра, а в кабинете № 11 (2 «В» класс) отсутствует умывальная раковина, для 127 учащихся начального общего образования ученическая мебель не обеспечена регулятором наклона рабочей поверхности, а спортивный зал не оснащен аптечкой для оказания первой медицинской помощи, классные доски в кабинетах №№ 1, 2, 11 не оборудованы местным освещением – софитами, что является нарушением требований ст.ст.11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.25, 4.27, 5.3, 5.13, 7.2.6, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях».

Осуществлялся прием продукции без бракеража продовольственного сырья, что подтверждается отсутствием маркировки на продукции, находящейся в кладовой: капуста – 100 кг, морковь – 50 кг, свекла – 50 кг, картофель – 300 кг, лук – 70 кг, не организован производственный контроль на этапе хранения сырья: нарушение температурного режима, установленного производителем: 30 кг скумбрия хранится при температуре -12°С, при допустимой температуре не более -18°С, не соблюдаются требования к оборудованию и инвентарю при организации питания учащихся: маркировка столов проведена не в полном объеме (производственные столы в кондитерском цехе не промаркированы, в горячем цехе для хранения холодных закусок, салатов используются емкости, не отвечающие требованиям санитарных правил, предъявляемых к материалам, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (пластмассовые контейнеры – 2 шт.), что является нарушением требований ст.ст.11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.10, 4.13, 6.26, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».