ООО "ТД "ВИКТОРИЯ"

Нарушены санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, ст. ст.ст. 11, 24, 25, 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»– - для работающих не созданы безопасные условия труда при работе с машинами, оборудованием, которые являются источниками воздействия физических факторов. Согласно лабораторного контроля отмечается не соответствие рабочих мест гигиеническим нормативам, результаты измерений искусственной освещенности на рабочих местах на рабочих местах укладчика упаковщика, технолога с ПЭВМ, оператора счетчика с ПЭВМ фактически 72-365 лк (при нормативе 200-500 лк), что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; для работающих не созданы безопасные условия труда, обусловливающие обеспечение гигиенических нормативов по организации и оборудованию рабочих мест с ПЭВМ (по конструкции рабочего стула, стола, подставки для ног пользователя ПЭВМ), что не соответствует требованиям п.п. 10.2, 10.4, 10.5 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; в имеющихся душевых отсутствуют резиновые коврики, используется деревянные скамейки (не подвергающиеся высушиванию и дезобработке); не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства винодельческой продукции, в купажном цехе не обеспечена возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря (не выделен участок по подготовке и внесению бетонита, участок мойки и хранения инвентаря не отвечает гигиеническим требованиям, расположен в проходе, не организовано хранение соединительных шлангов, отсутствуют инструкции по режимам мойки на рабочих местах, емкости для внесения добавок не промаркированы

Нарушены обязательные требования к соблюдению изготовителем требований технических регламентов, нарушены статьи 10, 11, 13, 14, 20, 22 ТР ТС 021/2011, ст.ст. 12, 16, 17, 22 ФЗ-29 , п.1.5 СП 1.1.1058-01, а именно: - не полно обеспечено соблюдение требований к продовольственному сырью, используемому для производства винодельческой продукции: не осуществлялся полный и своевременный входной контроль за качеством принимаемого винограда, - ведется неполная регистрация результатов контроля (в паспортах на емкостях не указываются даты заполнения емкостей, номер купажа), что не обеспечивает полную прослеживаемость; - допускаются нарушения условий хранения вспомогательного сырья, материалов упаковки, условия хранения и санитарной обработки соединительных шлангов, отсутствуют инструкции по режимам мойки на рабочих местах; не осуществляется полный и достоверный контроль за эффективностью дез. мероприятий, нарушаются правила личной гигиены (отсутствие спец и санитарной одежды);не обеспечено наличие инструкций о правилах мытья полов (в туалетах) - своевременно не проведены испытания вин в упаковках «тетра пак» и «биг ин бокс», полусладких вин на содержание сорбиновой кислоты, сведения о документах, подтверждающих соответствие продукции указанным показателям не внесены при оформлении декларации, не внесен ТР ТС 029/2012; необоснованн срока годности для вин в упаковке тетра пак, технологический контроль за упаковой не осуществляется в полном объеме по показателям