Проверка № 01160601528555 от 29 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛПИ"
Дата проведения
29 февраля 2016 года — 18 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение письменного заявления по защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дзехохова Светлана Батырбиевна Воетлев Заур Асланович Бузаева Виктория Юрьевна | Главный специалист-эксперт Главный специалист-эксперт Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Келермесское шоссе, 12
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жане Бюлент Тахир
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-допущены производство, оборот комплексной пищевой добавки улучшитель хлебопекарный «Союшка» в период с 30.03.2015 г по 29.02.2016г в количестве 3770 кг, что установлено по контрольному журналу контроля качества готовой продукции,
- без оценки подтверждения соответствия, декларации о соответствии, оценки безопасности по содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксина (афлатоксин В1), пестицидов (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты), ингибитор трипсина, микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП, S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии, патогенные в т.ч. сальмонеллы, дрожжи и плесени
-не обеспечено наличие разработанных, внедренных процедур, основанных на принципах ХАССП:
-не организован производственный лабораторный контроль по физико-химическим показателям, по показателям безопасности, микробиологическим показателям,
-на складе готовой продукции допущено хранение комплексной пищевой добавки- улучшитель хлебопекарный «Союшка 300», не соответствующей требованиям ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по наличию показателей микроорганизмов порчи. При нормативе содержание дрожжей не более 100 КОЕ/г, фактическое содержание дрожжей составило: -610 КОЕ/г для улучшителя хлебопекарного «Союшка 300» в количестве 110 кг, с датой выработки от 25.12.2015г; -240 КОЕ/г для улучшителя хлебопекарного «Союшка 300» в количестве 280 кг, с датой выработки от 06.02.2016г; -450 КОЕ/г для улучшителя хлебопекарного «Союшка 300» в количестве 380 кг, с датой выработки от 29.02.2016г, что подтверждено протоколами лабораторных исследований.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На ООО "АЛПИ" составлен протокол по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №186 от 17.03.2016г | В срок до 17 апреля 2016 года |
| Запретить производство, оборот комплексной пищевой добавки улучшитель хлебопекарный «Союшка» в отсутствии оценки подтверждения соответствия, декларации о соответствии, оценки безопасности по содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксина (афлатоксин В1), пестицидов (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты), ингибитор трипсина, микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП, S. aureus, сульфитредуцирующие клостридии, патогенные в т.ч. сальмонеллы, дрожжи и плесени) -При производстве комплексной пищевой добавки : -обеспечить наличие разработанных, внедренных процедур, основанных на принципах ХАССП. -организовать производственный лабораторный контроль по физико-химическим показателям, по показателям безопасности, микробиологическим показателям. -обеспечить документирование информации: о контролируемых этапах технологических операций при приемке сырья, условиями подготовки сырья к производству, соблюдением рецептуры закладки сырья при производстве комплексных пищевых добавок «Союшка 100», «Союшка 200», «Союшка 300», соблюдением условий хранения пищевой продукции; содержанием производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, Запретить хранение комплексной пищевой добавки- улучшитель хлебопекарный «Союшка 300» в количестве 110 кг, с датой выработки от 25.12.2015г; в количестве 280 кг, с датой выработки от 06.02.2016г; в количестве 380 кг., с датой выработки от 29.02.2016г, не соответствующей требованиям ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по наличию показателей микроорганизмов порчи; в отсутствии на транспортной упаковке полной и достоверной информации о товаре. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Дорожная, 10
Нет данных о результатах проверки