АО "ТАНДЕР"

В обороте находилась продукция с истекшим сроком годности: пирожное «Пончо», (изготовитель ООО «Метрополис» г. Армавир), весом 1/150гр., в количестве 3 штуки, срок годности продукции истек 09.12.15г. в 13час.00 мин., дата выработки 04.12.2015г., срок годности 120 часов; детский Биойогурт зеленое яблоко «Тема», изготовитель АО «Данон индустрия», г. Лабинск, срок годности истек 08.12.2015г., дата выработки 23.11.15г. масса 1/210гр. в количестве 2 единицы -0, 420гр; полуфабрикат мясной рубленный неформованный, категории В- фарш из свинины «Дальние Дали», изготовитель ООО МПЗ» АгроБелогорье», г. Белгород, масса 1/0, 632кг. в количестве 1 единица упаковки, срок годности истек 08.12.2015г., дата выработки 24.11.15г.; срок годности 15 суток ; В нарушении температурного режима хранения и реализации пищевых продуктов в обороте в холодильной установке «Боннета-ларь» (модель БО-2500кн) находилась следующая продукция: мясные полуфабрикаты из мяса птицы и мяса свинины 14 наименований, общим весом 40, 592кг., при нормированной температуре хранения от 0 до +2 гр.С., от 0 до +4гр. С фактически температурный режим + 8гр. С (зафиксировано фотосъемкой, фототаблицы № 1, 2 прилагаются). Журнал учета температурного режима хранения пищевых продуктов ведется формально, о чем свидетельствуют записи в представленном журнале, где не зафиксирована температура хранения мясных полуфабрикатов в холодильной установке «Боннета-ларь».